Toplisten over de bedste asiatiske restauranter i Shanghai

Shanghai er en pulserende metropol kendt for sin kulinariske mangfoldighed. Uanset om du er i humør til sushi, dim sum, karry eller nudler, er du sikker på at finde en asiatisk restaurant, der passer til din smag i Shanghai. I dette blogindlæg introducerer vi dig til nogle af de bedste asiatiske restauranter i Shanghai, som du helt sikkert bør prøve.

1. Ai Mei kinesisk restaurant

Hvis du vil nyde autentisk kantonesisk køkken, bør du besøge Ai Mei Chinese Restaurant, som ligger på 8. etage i Le Royal Meridien Shanghai. Restauranten tilbyder et udvalg af specialiteter fra Shanghai, dim sum og andre regionale delikatesser. Højdepunktet er de 19 luksuriøse spisestuer, hvoraf den største kan rumme op til fem borde til ti personer hver. Ai Mei Chinese Restaurant er ideel til forretningsfrokoster eller familiesammenkomster.

2. HEJ

HIYA er en japansk restaurant i izakaya-stil, som ligger på 27. etage på Shanghai EDITION Hotel. Restauranten drives af Michelin-kokken Jason Atherton og imponerer med sin smarte, raffinerede og minimalistiske atmosfære. Menuen omfatter en række sæsonbetonede japanske retter, såsom sashimi med delikate toppings, åbne tamacos og grillet hibachi-kød samt et omfattende udvalg af sake. HIYA er det perfekte sted for Shanghais elite og dem, der leder efter noget særligt.

3. Mercato

Mercato er en livlig middelhavsrestaurant i delestil skabt af den anerkendte Michelin-stjernekok Jean-Georges Vongerichten på Three on the Bund. Med udsigt over Shanghais fantastiske skyline tilbyder Mercato gæsterne en ren og forfriskende madoplevelse, der kombinerer de fineste italienske råvarer med de friskeste lokale tilbud for at skabe en naturligt levende kulinarisk rejse.

4. Hakkasan

Hakkasan er et eksempel på moderne kantonesisk køkken fejret gennem traditionelle teknikker. Hakkasan serverer en samling retter inspireret af lokale smag og tilbyder en mixologi i verdensklasse, der har både østlig og vestlig flair. Uanset om du har lyst til sprød Peking-and med kejserlig kaviar eller vil forkæle dig selv med en luksuriøs dim sum-tallerken, vil du blive forbløffet over smagene og præsentationen. Hvis det ikke er nok, vil det være den ikoniske opfattelse af pagten.

5. Xibo

Xibo er en kinesisk restaurant med speciale i køkkenet i Xinjiang-regionen. Xibo tilbyder en række krydrede og aromatiske retter, såsom lammekebab, nudler med oksekødsauce, stegte dumplings og meget mere. Xibo er også kendt for sin vin- og cocktailkort, som passer perfekt sammen med de salte fødevarer. Xibo er et must-besøg for alle, der ønsker at opleve Xinjiang-smagene i Shanghai.