Unagi Souce.

Unagi sós er eitt slag av søtum og sour sós, sum verður brúkt í japanskum matgerð.

Tað verður ofta borðreiddur við fried unagi (eel) ella aðrar fried fisk.

sósin er gjørd úr soysós, mirin (a japanskt vín), sukur og aðrar tilfarið og hevur ein søt-sour smakk.

Tað verður eisini borðreiddur við øðrum fried upp so sum høsnarunga og grønmeti.

Unagi sós er tøk í nógvum asiatiskum handlar ella kunnu bara verða gjørd heima.

Hvussu er Unagi Souce gjørt?

Her er ein uppskrift at gera unagi sós heima:

Ingredients:

• 1/2 kopp soysós
• 1/4 kopp mirin
• 2 tbsp sukur
• 1/4 tsp sitróndjús
• 1/4 tsp dashi powder (optional)

Guide:

Í einum lítlum kaska, hiti soysós, mirin og sukur yvir medium hita.

Tá ið sukur er upployst, lat dashi (if brúkti) og sitróndjús.

Tak/takið sósina til kókan eina ferð, og so er tað eitt sindur av hita í umleið 5 minuttir, til tað er eitt sindur kókað.

Lat/Latið sósina vera kaldur/køld og stoyta inn í eitt luftað glas. sósin heldur í køliskápinum í umleið 1 mánað.

Vónandi dámar tær/tykkum/tygum heimssós! Tú/kanst/kunnu tæna teimum við fried unagi, høsnarunga ella øðrum fried upp.

Søgan hjá Unagi Souce.

Unagi sós er ein siðbundin sós, sum verður brúkt í japanskum matgerð.

Tað hevur verið borðreiddur í øldir við fried unagi (eel) og øðrum fried upp.

Øll hava altíð verið ein væl dámdur matur í Japan, og unagi sós var ment at betra um smakkin av tí, sum hevur verið ein fittur, og gev honum ein fittan mat.

Unagisós er gjørd úr soysós, mirin (a japanskt vín), sukur og aðrar tilfarið.

Tað verður ofta borðreiddur við fried unagi ella øðrum fried fisk, høsnarunga og grønmeti.

sósin er tøk í nógvum asiatiskum handlar ella kann bara verða gjørd heima.

Vónandi lærdi/lærdu tú/okkurt um søguna hjá Unagisós. Tað er ein týdningarmikil partur av japanskum matgerðum og einum leskiligum afturat til nógvar fried upp.