La liste des meilleurs restaurants asiatiques à Shanghai

Shanghai est une métropole dynamique connue pour sa diversité culinaire. Que vous ayez envie de sushis, de dim sum, de curry ou de nouilles, vous êtes sûr de trouver un restaurant asiatique adapté à vos goûts à Shanghai. Dans cet article de blog, nous vous présenterons quelques-uns des meilleurs restaurants asiatiques de Shanghai que vous devriez absolument essayer.

1. Restaurant chinois Ai Mei

Si vous souhaitez déguster une cuisine cantonaise authentique, vous devriez visiter le restaurant chinois Ai Mei, situé au 8ème étage du Royal Meridien Shanghai. Le restaurant propose une sélection de spécialités de Shanghai, de dim sum et d’autres spécialités régionales. Le point culminant est les 19 salles à manger luxueuses, dont la plus grande peut accueillir jusqu’à cinq tables pour dix personnes chacune. Le restaurant chinois Ai Mei est idéal pour les déjeuners d’affaires ou les réunions de famille.

2. HIYA

HIYA est un restaurant japonais de style izakaya situé au 27ème étage de l’hôtel Shanghai EDITION. Le restaurant est dirigé par le chef étoilé Jason Atherton et impressionne par son ambiance chic, raffinée et minimaliste. Le menu comprend une gamme de plats japonais de saison, tels que des sashimis avec des garnitures délicates, des tamacos ouverts et des viandes hibachi grillées, ainsi qu’une vaste sélection de saké. HIYA est l’endroit idéal pour l’élite de Shanghai et ceux qui recherchent quelque chose de spécial.

3. Mercato

Mercato est un restaurant méditerranéen animé de style partagé créé par le célèbre chef étoilé Jean-Georges Vongerichten au Three on the Bund. Surplombant les toits époustouflants de Shanghai, Mercato offre à ses clients une expérience culinaire pure et rafraîchissante qui combine les meilleurs produits italiens avec les offres locales les plus fraîches pour créer un voyage culinaire naturellement dynamique.

4. Hakkasan

Hakkasan est un exemple de cuisine cantonaise moderne célébrée à travers des techniques traditionnelles. Servant une collection de plats inspirés par les saveurs locales, Hakkasan offre une mixologie de classe mondiale qui a une touche à la fois orientale et occidentale. Que vous ayez envie de canard laqué croustillant au caviar impérial ou que vous souhaitiez vous offrir une luxueuse assiette de dim sum, vous serez étonné par les saveurs et la présentation. Si cela ne suffit pas, ce sera la vision emblématique de l’alliance.

5. Xibo

Xibo est un restaurant chinois spécialisé dans la cuisine de la région du Xinjiang. Xibo propose une variété de plats épicés et aromatiques, tels que le kebab d’agneau, les nouilles à la sauce au bœuf, les boulettes frites et bien plus encore. Xibo est également connu pour sa carte des vins et des cocktails, qui se marie parfaitement avec les aliments salés. Xibo est une visite incontournable pour tous ceux qui veulent découvrir les saveurs du Xinjiang à Shanghai.