La liste des meilleurs restaurants asiatiques à Séoul

Séoul est une métropole dynamique connue pour sa cuisine diversifiée et délicieuse. En plus de la cuisine coréenne traditionnelle, Séoul compte également de nombreux restaurants asiatiques qui proposent des plats de Chine, du Japon, de Thaïlande, du Vietnam et d’autres pays. Que vous ayez envie de dim sum, de sushis, de pad thaï ou de pho, vous êtes sûr de trouver un restaurant à Séoul qui ravira vos papilles. Dans cet article de blog, nous vous présenterons quelques-uns des meilleurs restaurants asiatiques de Séoul que vous devriez absolument essayer.

1. Din Tai Fung (딘타이펑)

Din Tai Fung est une chaîne de restaurants de renommée mondiale connue pour ses dim sum authentiques et de haute qualité. La spécialité de la maison est le xiaolongbao, de petites boulettes cuites à la vapeur avec une délicieuse garniture de porc et de bouillon. Les boulettes sont si tendres qu’elles éclatent lorsque vous mordez dedans, libérant le bouillon. En plus du xiaolongbao, Din Tai Fung propose également d’autres dim sum tels que le shaomai aux crevettes, le wonton aux légumes et les boulettes de riz gluant au sésame. Le restaurant est situé dans le centre commercial Lotte World à Jamsil et est très populaire, il est donc recommandé de faire une réservation à l’avance.

2. Sushi Hiro (스시히로)

Sushi Hiro est un restaurant japonais spécialisé dans les sushis et les sashimis. Le restaurant est dirigé par un chef japonais qui s’approvisionne chaque jour en poisson frais au marché et le transforme astucieusement en délicieuses créations de sushis. Le bar à sushis donne sur la cuisine ouverte, où vous pourrez regarder le chef se préparer. Le restaurant propose différents menus qui varient en fonction de la saison et de la disponibilité. Le menu omakase est un excellent choix pour ceux qui veulent être surpris par ce que le chef leur sert. Le restaurant est situé à Gangnam et est également très demandé, vous devez donc réserver longtemps à l’avance.

3. Ban Khun Mae (반쿤매)

Ban Khun Mae est un restaurant thaïlandais qui existe à Séoul depuis 1996. Le restaurant propose une large gamme de plats thaïlandais, tous préparés avec des ingrédients frais et des épices authentiques. Certains des plats les plus populaires comprennent le Pad Thai, des nouilles frites avec du tofu, des œufs et des arachides, le Tom Yum Goong, une soupe épicée et aigre aux crevettes et à la citronnelle, et le Gaeng Keow Wan Gai, curry vert au poulet et au lait de coco. Le restaurant a une atmosphère chaleureuse avec des meubles en bois et une décoration thaïlandaise. Le restaurant est situé à Sinsa-dong et est facilement accessible.

4. Pho Mein (포메인)

Pho Mein est un restaurant vietnamien spécialisé dans le pho. Le pho est une soupe de nouilles traditionnelle vietnamienne avec du bœuf ou du poulet, des nouilles de riz, des herbes et un bouillon aromatique. La soupe est réchauffante, nutritive et savoureuse. Vous pouvez personnaliser votre soupe à votre goût en ajoutant différentes sauces et épices. Le restaurant propose également d’autres plats vietnamiens tels que le banh mi, une baguette avec de la viande ou du tofu, de la salade et de la coriandre, ou encore du bun cha gio, une salade de nouilles avec des rouleaux de printemps et une sauce aux arachides. Le restaurant est situé à Hongdae et présente un design moderne et minimaliste.