Unagi Souce.

Sòs unagie se yon kalite sòs dous ak sous sitou itilize nan cuisine Japonè.

Li souvan sèvi ak fri unagi (eel) oswa lòt pwason fri.

Sòs la te fèt soti nan sòs soya, mirin (yon diven Japonè dous), sik ak lòt engredyan e li gen yon gou dous-sous.

Li se tou souvan sèvi ak lòt asyèt fri tankou poul ak legim.

Sòs unagie ki disponib nan anpil magazen Makèt Azyatik oswa ka tou senpleman dwe fèt nan kay la.

Kouman Se Unagi Souce te fè?

Isit la se yon resèt fè sòs inegal nan kay la:

Engredyan:

• 1/2 gode sòs soya
• 1/4 gode mirin
• 2 tab sik
• 1/4 ji sitwon
• 1/4 tsp dashi poud (si ou si ousyonèl)

Gid:

Nan yon ti sòs, chofaj sòs soya a, mirin an ak sik la sou chalè mwayen.

Yon fwa sik la fonn, ajoute poud dashi a (si yo itilize) ak ji sitwon an.

Pote sòs la nan bouyi a yon fwa epi apresa ete sou chalè ki ba pou apeprè 5 minit jiskaske li se yon ti kras bouyi.

Kite sòs la fre epi vide nan yon bokal vè lè. Sòs la kenbe nan frijidè a pou apeprè 1 mwa.

Èspere ke ou renmen sòs endijèn Unagi! Ou ka sèvi yo ak fri unagi, poul oswa lòt asyèt fri.

Istwa Unagie Souce.

Sòs unagie se yon sòs tradisyonèl ki itilize nan cuisine Japonè.

Li te sèvi pandan plizyè syèk ak fri inagi (eel) ak lòt asyèt fri.

Zanj lan te toujou yon manje popilè nan Japon ak sòs la inegalabl te devlope amelyore gou a nan zanj la epi ba li yon nòt dous-sous.

Sòs la Unagie fèt soti nan sòs soya, mirin (yon diven Japonè dous), sik ak lòt engredyan.

Li souvan sèvi ak fri inegal oswa lòt pwason fri, poul ak legim.

Sòs la disponib nan anpil magazen Makèt Azyatik oswa ka tou senpleman dwe fèt nan kay la.

Mwen espere ou te aprann yon bagay sou istwa sòs Unagi. Li se yon pati enpòtan nan cuisine Japonè ak yon adisyon bon gou nan asyèt fri.