لیستی باشترین چێشتخانەکانی ئاسیا

سیئۆل میترۆپۆلێکی زیندووە کە بە چێشتی جۆراوجۆر و خۆش ناسراوە. جگە لە چێشتخانەی کۆری نەریتی، سیئۆل چەندین چێشتخانەی ئاسیایی هەیە کە خواردن لە چین و ژاپۆن و تایلاند و ڤێتنام و وڵاتانی دیکە پێشکەش دەکەن. ئەگەر لە دڵەڕاوکێدا بیت بۆ دیم سۆم، سوشی، پاد تای، یان فۆ، تۆ دڵنیایت کە چێشتخانەیەک دەدۆزیتەوە لە سیئۆل کە تامی قژت بەهێز دەکات. لەم پۆستەی بلۆگدا، ئێمە بە هەندێک لە باشترین چێشتخانەکانی ئاسیا دەناسێنین لە سیئۆل کە بە دڵنیاییەوە دەبێت تاقی بکەیتەوە.

دین تای فۆنگ (딘타이펑)

دین تای فۆنگ زنجیرە چێشتخانەیەکی بەناوبانگی جیهانییە کە ناسراوە بە دیم سۆمی ڕاستەقینە و کوالێتی بەرز. تایبەتمەندییەکەی خانووەکە Xiaolongbaoیە، کەوچکی بچووک بە هەڵم لەگەڵ پڕکردنەوەیەکی خۆش لە گۆشتی بەراز و گۆشت. ئەوەندە نەرمن کە دەکرێنەوە کاتێک دەگەیتە ناویان، گۆشتەکە ئازاد دەکەیت. جگە لە xiaolongbao، Din Tai Fung هەروەها دیم سۆمی تری پێشکەش دەکات وەک شامۆی قرژاڵ و وۆنتۆنی سەوزە و تۆپی برنجی چەسپاو. چێشتخانەکە دەکەوێتە مۆڵی جیهانی لۆتێ لە جامسیل و زۆر بەناوبانگە، بۆیە پێشنیار دەکرێت پێشتر داواکاری پێشکەش بکرێت.

سوشی هیرۆ (스시히로)

سوشی هیرۆ چێشتخانەیەکی ژاپۆنییە کە تایبەتە بە سوشی و ساشیمی. چێشتخانەکە لەلایەن چێشتلێنەرێکی ژاپۆنییەوە بەڕێوە دەبرێت کە هەموو ڕۆژێک ماسی تازە لە بازاڕەوە سەرچاوە دەگرێت و بە شێوەیەکی هونەریی پڕۆسی دەکات بۆ دروستکردنی سوشی خۆش. باڕی سوشی سەیری چێشتخانە کراوەکە دەکات، کە دەتوانیت تەماشای چێشتەکە بکەیت کە ئامادەیە. چێشتخانەکە پێرستی جیاواز پێشکەش دەکات کە دەگۆڕێت بەپێی وەرز و بەردەستبوون. هەڵبژاردنی سەرۆک کۆمار بۆ ئەو کەسانەی کە دەیانەوێت سەرسام بن بەوەی کە سەرۆک کۆمار خزمەتیان دەکات. چێشتخانەکە دەکەوێتە گانگنام و هەروەها داواکارییەکی زۆری هەیە، بۆیە پێویستە پێشتر کتێب بنووسیت.

بان خون مەی (반쿤매)

بان خون مەی چێشتخانەیەکی تایلەندییە کە لە ساڵی ۱۹۹۶ەوە لە سیئۆل بوونی هەیە. چێشتخانەکە کۆمەڵێک خواردنی تایلەندی پێشکەش دەکات، هەموویان بە پێکهاتەی تازەوە ئامادەکراون. هەندێک لە بەناوبانگترین خواردنەکان بریتین لە پاد تایلەند، نۆدڵی برژاو لەگەڵ تۆفو، هێلکە و پینەوت، تۆم یوم گۆنگ، سوپێکی تاڵ و ترش لەگەڵ قرژاڵ و لیمۆگراس، و گەینگ کیو وان گای، کاری سەوز لەگەڵ مریشک و شیری کۆکە. چێشتخانەکە کەشێکی خۆشی هەیە لەگەڵ کەلوپەلی دار و ڕازاندنەوەی تایلاند. چێشتخانەکە لە سلێمانییە و ئاسانە بۆ گەیشتن.

فۆ مێین (포메인)

فۆ مێین چێشتخانەیەکی ڤێتنامییە کە تایبەتە بە فۆ. فۆ (بە عەرەبی: Pho) سوپێکی نەریتی نۆدڵی ڤێتنامییە لەگەڵ گۆشتی مانگا یان مریشک، برنج، ڕووەک و گۆشتێکی بۆنخۆش. سابوون گەرم دەبێت، خۆراک و تام. دەتوانیت سابوونەکەت بۆ تامەکەت تایبەتمەند بکەیت بە زیادکردنی سۆسی جیاواز و بۆنی جیاواز. هەروەها چێشتخانەکە خواردنی دیکەی ڤێتنامی پێشکەش دەکات وەک بان می، باگێتێک لەگەڵ گۆشت یان تۆفو، زەڵاتە و کۆرۆنا، یان بۆن چا جیۆ، زەڵاتەیەکی نۆدڵ لەگەڵ ڕۆڵی بەهار و سۆسی پینەوت. ئەم چێشتخانەیە دەکەوێتە هۆنگدای و دیزاینێکی مۆدێرن و مینیمالی هەیە.