Unagi Souce.

Unagi sauce - күбесенчә япон ашларында кулланыла торган татлы һәм сус соусы.

Аны еш кына фрид булмаган (эл) яки башка фрид балык белән хезмәт итәләр.

Соусы соя соусы, мирин (япон татлы шәраб), шикәр һәм башка гильзалардан ясалган һәм татлы-суыр тәме бар.

Аны еш кына тавык, яшелчә кебек башка кыздырылган ашамлыклар белән дә хезмәт итәләр.

Unagi sauce Азиянең күп азык-төлек кибетләрендә бар яки өйдә генә ясап була.

Unagi Souce ничек ясалган?

Менә өйдә җәннәтсез соусын ясау рецепты:

Нәзмәхәләре:

• 1/2 стакан соя соусы
• 1/4 стакан мирин
• 2 тубслы шикәр
• 1/4 цп лимон согы
• 1/4 tp dashi порошок (мөгаен)

Җитәкчелек:

Кечкенә соусанда соя соусын, мирин һәм шикәрне уртача җылылык белән җылыта.

Шикәр таркалгач, дашки порошокын (әгәр кулланылса) һәм лимон согын куша.

Соусны бер тапкыр кайнап, аннары бераз кайнаганчы якынча 5 минут түбән җылылык өстенә симуляцияли.

Соус суытып, һавалы пыяла савытка салсын. Соус суыткычта якынча 1 ай дәвам итә.

Сезгә яраклы Унаги соусы ошар дип өметләнегез! Аларны кызганусыз, тавык яки башка кыздырылган ашамлыклар белән хезмәт итәргә була.

Unagi Souce тарихы.

Unagi sauce - япон ашларында кулланыла торган традицион соус.

Ул гасырлар дәвамында кыздырылган ыру (эл) һәм башка фрид ашамлыклар белән хезмәт итә.

Эл япониядә гел популяр ризык булып тора һәм уңышсыз соусы елемнең тәмен арттырып, татлы-суыр нота бирү өчен эшләнде.

Unagi sauce соя соусы, мирин (япон татлы шәраб), шикәр һәм башка индибиллекләрдән ясалган.

Аны еш кына кызганусыз яки башка кызганган балык, тавык һәм яшелчәләр белән хезмәт итәләр.

Соус Азиянең күп азык-төлек кибетләрендә бар яки өйдә генә ясап була.

Унаги соусы тарихы турында нәрсәдер белдең дип ышанам. Бу япон кухнясының мөһим өлеше һәм бик күп кыздырылган ашамлыклы өстәмә.