Unagi Souce .

د اوناګی ساس یو ډول خوږ او ترش ساس دی چې په عمده توګه په جاپانی پخلی کې کارول کیږی.

دا ډیر وخت د فرایډ شوی اوناګی (ایل) یا نورو فرایډ کبانو سره خدمت کیږی.

دا ساس د سویا د ساس ، میرین ( یو جاپانی خوږ شراب ) ، بوره او نورو موادو څخه جوړ شوی دی او یو خوږ ترش خوند لری.

دا هم ډیر وخت د نورو فرایډ شویو لوښو لکه چرګ او سبزی سره خدمت کیږی.

د اوناګی ساس د آسیا په ډیرو پلورځایونو کې شتون لری یا په ساده ډول په کور کې جوړېدای شی.

اوناګی ساوس څنګه جوړ شوی؟

دلته په کور کې د اوناګی د ساس جوړولو لپاره یوه ادرامه ده:

د موادو موادو :

• د 1 / 2 پیالې د ساس
• ۱ / ۴ پیاله میرن
• 2 tbsp بوره
• 1 / 4 tsp لیمو اوبه
• 1 / 4 tsp داشی پوډر ( اختیاری )

لارښود :

په یو کوچنی تاوپ کې، د سیو ساس، میرن او بوره د منځنۍ تودوخې پر سر ګرم کړئ.

یو ځل چې بوره حل شوه، داشی پوډر (که استعمال شی) او د لیمو اوبه اضافه کړئ.

دا ساس یو ځل جوش ته راوړه او بیا د ۵ دقیقو لپاره د لږ حرارت پر سر میده کړه تر څو چې لږ لږ جوش شی.

سس پریږدئ چې سوړ شی او په یو ایرتنګ ګیلاس کوزه کې واچوئ. دا ساس شاوخوا ۱ میاشتې په یخچال کې ساتی.

هیله ده چې تاسو د اوناګی سس خوښ کړئ! تاسو دوی ته د فرایډ اوناګی، چرګ یا نورو فرایډ شویو لوښو سره خدمت کولی شئ.

تاریخ اوناګی Souce .

د اوناګی ساس یو دودیز ساس دی چې په جاپانی پخلی کې کارول کیږی.

دا د پیړیو پیړیو لپاره د سرو شویو اوناګیو (ایل) او نورو سرو شویو لوښو سره خدمت شوی دی.

د ایلی تل په جاپان کې یو مشهور خواړه وو او د اوناګی ساس د دې لپاره جوړ شو چې د میال خوند لوړ کړی او هغه ته یو خوږ ترش یادښت ورکړی.

د اوناګی ساس د سویا د ساس، میرین (یو جاپانی خوږ شراب، بوره او نورو موادو څخه جوړ شوی دی.

دا ډیر وخت د سور شوی اوناګی یا نورو سور شوی وو کبانو، چرګ او سبزیجاتو سره خدمت کیږی.

دا ساس د آسیا په ډیرو پلورځایونو کې شتون لری او یا په ساده توګه په کور کې جوړېدای شی.

زه هیله لرم چې تاسو د اوناګی ساس د تاریخ په اړه څه زده کړل. دا د جاپانی خواړو مهمه برخه ده او د ډیرو فرایډ شویو لوښو لپاره خوندور اضافه.