AsiaFood-Curator.com - O le soa o meaai a Asia.

Asiafood-Curator.com o lau taiala sili lea o mea taumafa i faleaiga i Asia. Ua ofoina mai e la matou uepisaite se lisi atoa o faleaiga sili ona lelei i Asia i lo outou eria, e aofia ai iloiloga mai isi tagata faatau, lisi autu, ata, ma faamatalaga faafesootai.

E i ai sa matou vaega o tagata faitio poto masani i meaai o e asiasi atu i faleaiga ma siaki lo latou tulaga lelei, auaunaga ma le siosiomaga. Matou te faamautinoaina e na o faleaiga sili ona lelei o loo i ai i la matou lisi ina ia mafai ona e mautinoa o le a e fiafia pea i se taumafataga lelei.

Ua ofoina mai foi i la matou uepisaite ni fua ma ni motugaafa mo le sauniaina o ipu Asia i le fale. O le a e maua mea uma mai fua masani e oo i faaliliuga faaonapo nei o meaai a Asia.

Faaaoga la tatou matafaioi o le sailiga e faamama ai faleaiga i meaai, tau, nofoaga ma isi mea. E mafai foi ona e faailogatusi au faleaiga e sili ona e fiafia i ai ina ia faigofie ai ona maua i se taimi mulimuli ane.

Faatasi ai ma Asiafood-Curator.com, o le a e maua ai faleaiga sili ona lelei i Asia e latalata ane ia te oe ma ia mautinoa o le a e fiafia pea i se taumafataga lelei. Asiasi mai ia i matou i le asō ma iloa ai le eseese o meaai o Asia!

ToNEKi-Media.com faailoa atu ai oe i le lalolagi o meaai taumafa a Asia. O itulau o AsiaFood-Curator.com o loo aofia ai le tele o avanoa e o ai, ai ma pati. O le lisi o AsiaFood-Curator.com e taitai atu ai i le lalolagi o meaai i le initoneti. AsiaFood-Curator e faagaoioia le tele o faleaiga mai Sasae Mamao. E taumafai uma lava faleaiga e ofoina atu ni meaai masani mai le itulagi o Asia.

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O le eseese o mea taumafa a Asia.

Ia iloa le lalolagi o meaai taumafa a Asia ma ona tofo ma mea fiafia uma.

O le taiala o mea taumafa o le a aveina atu ai oe i se lalolagi o mea fiafia ma faanaunauga ma, ioe, meaai lelei.

Ua ofoina atu nei ipu masani a Asia i le lalolagi aoao ma ua manatu i ai e maloloina.

Ua lauiloa Asia i ona mea'ai eseese ma le tamaoaiga, lea e aofia ai le tele o atunuu ma itulagi.

E tofu atunuu ma itulagi ma ana lava tu masani o mea taumafa ma ana lava meaai masani ma mea e manaomia.

O nisi o kuka lauiloa a Asia e aofia ai meaai a Saina, Iapani, Korea, Taialani, Viatename, Initonesia ma Meleisia.

O nei kuka e faaalia i le faaaogaina o mea fou, mea manogi ma tofo, e masani ona totoina i le vaipanoa. O nisi o meaai e sili ona lauiloa mai Asia o faataitaiga sushi, ramen, pho, pad Thai, laksa, nasi goreng, tom yum goong, Peking duck, dim sum ma le tele o isi mea.

E ala i nisi o auala e kuka ai, e faasaoina ai vaitamini i mea'ai a Asia i fale'aiga ma fale'aiga uma i Asia.

Taiala e leai ni meaai.

ToNEKi-Media.com ofoina atu lenei auaunaga e le totogia.

Ina ia mafai ai lenei mea, e tuuina atu ai faasalalauga.

Afai o loo e le faamalieina pea, faamolemole faafesootai la matou auaunaga mo tagata faatau.

I le Meaai Mama-Initoneti, o mea uma lava e fesootai ma le autu o meaai.

O le taiala o mea taumafa e aveina atu ai oe i se lalolagi o mea fiafia ma faanaunauga.

O le lisi o meaai mama i le initoneti o loo i ai le tele o itulau o pa o meaai mama faapea foi faleaiga ma faleaiga.

I le Snack-Online o loo i ai le faleaiga sa'o po o le pa o meaai mama mo tagata uma.

Lisi o meaai o faleaiga, faapea foi ma pa o meaai ma meaai mama.

ToNEKi-Media.com taumafai e ofo atu pe faamatala le tele o lisi autu e mafai ai.

Afai o oe o se pule o le faleaiga pe o i ai foi le puletaofia e toe tufatufa atu ai se lisi autu, faamolemole auina mai ia i matou.

O le lolomiina o lisi autu e faateleina ai le aofai o tagata asiasi ma oka aua e faigofie ona maua ia faamatalaga.

Afai e i ai ni au fautuaga po o ni moomooga, e mafai foi ona e feiloai mai ia i matou i le Feeseeseaiga o ToNEKi-Media.com .

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Taiala o Meaai a Asia.

AsiaFood-Curator.com se uepisaite e faapitoa i le iloiloina ma le fautuaina atu o faleaiga i Asia.

E asiasi atu le vaega o le Au Faitio Meaai i faleaiga ma siaki lo latou tulaga lelei, auaunaga ma le siosiomaga.

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E le gata i lea, o le saite o se punaoa sili lea mo i latou o e mananao e aoao atili e uiga i tu ma aga masani eseese ma le tamaoaiga o meaai a Asia.

O loo faailoa mai ai ituaiga eseese o meaai a Asia, e pei o meaai a Saina, Iapani, Korea, Taialani, Viatename, Initonesia ma Meleisia.

O nei kuka taitasi e i ai ona lava tofo tulaga ese, mea e manaomia, ma auala e kuka ai, ma o se auala sili lea e suesue ai i le talatuu o meaai mauoa a Asia.

Faatasi ai ma nei vaega uma, o le AsiaFood-Curator.com o se punaoa sili lea mo soo se tasi e manao e iloa ma olioli i le lalolagi manaia ma eseese o meaai a Asia.

O le isi vaega sili o le AsiaFood-Curator.com o le taulai atu lea i aganuu ma tu ma aga masani o meaai.

E le gata ina faailoa mai e le uepisaite ia faleaiga sili ona lelei i Asia i lo outou eria, ae o loo ofoina mai ai foi se malamalamaaga loloto i le taua faaleaganuu o ipu ma mea eseese e faaaoga.

E aofia ai faamatalaga e uiga i auala masani o le kuka ma le talafaasolopito o loo i tua atu o ipu lauiloa.

O lenei auala, e lē gata e mafai ai e tagata faaaoga ona olioli i meaai manaia, ae ia maua ai foi se malamalama loloto atu ma le talisapaia o le talatuu faaleaganuu o loo i tua atu.

E faaopoopo atu i fautuaga mo faleaiga, ua ofoina mai foi e le uepisaite se lautusi lea e mafai ai e tagata faaaoga ona maua ni tusiga i autu eseese e faatatau i meaai a Asia e pei o motugaafa mo le kukaina, faamatalaga o mea e faaaoga ma taiala mo femalagaaiga i nofoaga o meaai i Asia.

E mafai ona fesoasoani lenei mea mo i latou o e mananao e faaleleia o latou lava tomai e kuka ai pe fuafua se malaga e taulai atu i meaai i Asia.

AsiaFood-Curator.com se punaoa atoatoa mo le mauaina ma le suesueina o le lalolagi o meaai a Asia.

Pe o e sailia ni faleaiga sili ona lelei i Asia i lou eria pe e te manao e aoao atili e uiga i aganuu ma tu ma aga masani o loo i tua atu o ipu lauiloa, o loo ofoina mai e le saite le anoanoai o faamatalaga ma punaoa e fesoasoani ia te oe i lau malaga taumafa.

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E asiasi atu le vaega o le Au Faitio Meaai i faleaiga ma siaki lo latou tulaga lelei, auaunaga ma le siosiomaga.

I luga o le uepisaite, o le a e maua ai se lisi atoa o faleaiga sili ona lelei i Asia e latalata ane ia te oe, faatasi ai ma iloiloga mai isi tagata faatau, lisi autu, ata, ma faamatalaga faafesootai.

O loo ofoina mai ai foi fua o kuka ma motugaafa i le auala e saunia ai ipu Asia i le fale. Asiasi i le uepisaite e aoao atili ai e uiga i le eseesega o meaai a Asia ma sue faleaiga sili ona lelei i Asia e latalata ane ia te oe.

E faaopoopo atu i fautuaga mo faleaiga, ua ofoina mai foi e AsiaFood-Curator.com isi vaega eseese e mafai ai e tagata faaaoga ona iloa ma suesue i le lalolagi o meaai a Asia. Mo se faataitaiga, e mafai e tagata faaaoga ona faaaoga le vaega o sailiga o le saite e faamama ai faleaiga i meaai, tau, nofoaga, ma isi mea. E mafai foi ona e faailogatusi au faleaiga e sili ona e fiafia i ai mo le vave faaaogaina i se taimi mulimuli ane. Ua ofoina mai foi e le saite se polokalama Android e mafai ona sii mai mai le Google Play Store. E le gata i lea, e mafai e tagata faaaoga ona fesootai ma AsiaFood-Curator.com i luga o ala o faasalalauga faaagafesootai e pei o le Facebook, Instagram, Twitter, ma le Discord.

O le saite o se punaoa sili lea mo i latou o e mananao e aoao atili e uiga i tu ma aga masani eseese ma le tamaoaiga o meaai a Asia. O loo faailoa mai ai ituaiga eseese o meaai a Asia, e pei o meaai a Saina, Iapani, Korea, Taialani, Viatename, Initonesia ma Meleisia. O nei kuka taitasi e i ai ona lava tofo tulaga ese, mea e manaomia, ma auala e kuka ai, ma o se auala sili lea e suesue ai i le talatuu o meaai mauoa a Asia. Faatasi ai ma nei vaega uma, o le AsiaFood-Curator.com o se punaoa sili lea mo soo se tasi e manao e iloa ma olioli i le lalolagi manaia ma eseese o meaai a Asia.

O le isi vaega sili o le AsiaFood-Curator.com o le taulai atu lea i aganuu ma tu ma aga masani o meaai. E le gata ina faailoa mai e le uepisaite ia faleaiga sili ona lelei i Asia i lo outou eria, ae o loo ofoina mai ai foi se malamalamaaga loloto i le taua faaleaganuu o ipu ma mea eseese e faaaoga. E aofia ai faamatalaga e uiga i auala masani o le kuka ma le talafaasolopito o loo i tua atu o ipu lauiloa. O lenei auala, e lē gata e mafai ai e tagata faaaoga ona olioli i meaai manaia, ae ia maua ai foi se malamalama loloto atu ma le talisapaia o le talatuu faaleaganuu o loo i tua atu.

E faaopoopo atu i fautuaga mo faleaiga, ua ofoina mai foi e le uepisaite se lautusi lea e mafai ai e tagata faaaoga ona maua ni tusiga i autu eseese e faatatau i meaai a Asia e pei o motugaafa mo le kukaina, faamatalaga o mea e faaaoga ma taiala mo femalagaaiga i nofoaga o meaai i Asia. E mafai ona fesoasoani lenei mea mo i latou o e mananao e faaleleia o latou lava tomai e kuka ai pe fuafua se malaga e taulai atu i meaai i Asia.

AsiaFood-Curator.com se punaoa atoatoa lea mo le mauaina ma le suesueina o le lalolagi o meaai a Asia. Pe o e sailia ni faleaiga sili ona lelei i Asia i lou eria pe e te manao e aoao atili e uiga i aganuu ma tu ma aga masani o loo i tua atu o ipu lauiloa, o loo ofoina mai e le saite le anoanoai o faamatalaga ma punaoa e fesoasoani ia te oe i lau malaga taumafa.

O le isi auala AsiaFood-Curator.com fesoasoani ai i tagata e faaaogaina e iloa ma suesue i le lalolagi o meaai a Asia, o le ala lea i ana mea e fai ma faalauiloaga. E faafouina e le aunoa le uepisaite i faamatalaga e uiga i faaaliga o meaai o loo loma, vasega kuka ma isi mea e faatatau i meaai a Asia. E mafai ona avea lenei mea ma se auala sili mo tagata e faaaogaina e iloa ai ipu fou ma tofo ma aoao ai e uiga i aganuu ma tu ma aga masani eseese a Asia.

E le gata i lea, o loo ofoina atu e le saite ni faalauiloaga faapitoa ma ni ofo mo ona tagata faaaoga, e pei o tau pau ma kuponi mo faleaiga faapitoa, aitema faapitoa o lisi autu, ma ofo e faatapulaa le taimi. O lenei mea e mafai ai e tagata faaaoga ona faataitai ni nofoaga fou a o teuina tupe.

O le isi vaega o le saite o le tomai lea mo tagata faaaoga e tuua ai a latou lava iloiloga ma faatulagaga o faleaiga latou te asia. O lenei mea e mafai ai e le nuu o tagata faaaoga ona faasoa mai o latou aafiaga patino ma fautuaga, ma avea ai le saite o se punaoa sili e le gata mo le lisi o faleaiga ua tuufaatasia e le au, ae faapea foi mo tagata e faaaogaina e i latou lava.

ua ofoina mai e AsiaFood-Curator.com se punaoa e maua uma i le tasi e iloa ai ma suesue ai i le lalolagi o meaai a Asia. Faatasi ai ma lana lisi atoa o faleaiga o Asia, o faamatalaga loloto e uiga i aganuu ma tu ma aga masani o meaai, mea e tutupu, faalauiloaga, ma iloiloga e maua mai e tagata faaaoga, o se meafaigaluega taua tele mo soo se tasi e manao e fiafia i le lalolagi eseese ma le manaia o meaai a Asia ma aoao atili ai e uiga i meaai a Asia.

O le isi vaega taua o le AsiaFood-Curator.com o lona taulai atu lea i le tautua mo tagata faatau. O loo i ai i le saite se au lagolago tuuto mo tagata faatau o loo avanoa e tali soo se fesili po o ni atugaluga atonu e i ai i tagata faaaoga. Pe e te manaomia se fesoasoani i le sailia o se faleaiga patino pe i ai se fesili e uiga i se fua, ua i ai le au lagolago mo tagata faatau e fesoasoani. E mafai foi ona faafesootaia i ala eseese e pei o imeli, telefoni ma talanoaga tuusao.

E faatagaina foi e le uepisaite ia tagata faaaoga e faia ni taofiga i luga o le initoneti. O lenei mea e mafai ona faasaoina ai lou taimi ma le faafitauli ma mautinoa ai e te maua se laulau i le faleaiga e te manao i ai.

E le gata i lea, o loo i ai i le uepisaite se faafesootaiga e fiafia i ai le tagata e faaaogaina lea e faigofie ai ona faafoeina ma maua ai faamatalaga e te manaomia. E lelei le matafaioi o le sailiga ma e mama le faataatiaga ma e faigofie ona malamalama i ai. O lenei mea e faigofie ai i tagata faaaoga ona vave ma faigofie ona maua faamatalaga latou te manaomia.

Ma le mea mulimuli, e faafouina pea le uepisaite i faamatalaga fou ma vaega ina ia mautinoa ai ua mafai e tagata faaaoga ona maua faamatalaga aupito lata mai ma sili ona sao e uiga i meaai a Asia.

ua ofoina mai e AsiaFood-Curator.com se punaoa e maua uma i le tasi e iloa ai ma suesue ai i le lalolagi o meaai a Asia.

Faatasi ai ma lana lisi atoa o faleaiga maualuga o Asia, faamatalaga auiliili e uiga i aganuu ma tu ma aga masani o meaai, mea e tutupu, faalauiloaga ma iloiloga e faaosofia e tagata faaaoga, o se faafesootaiga e fiafia i ai tagata faaaoga, o se matafaioi lelei e saili ai ma se au lagolago tuuto mo tagata faatau, o se meafaigaluega taua tele mo soo se tasi e saili e fiafia ma aoao atili e uiga i le eseese ma le manaia o le lalolagi o meaai a Asia. ia oo i ai.

O le isi vaega e iloagofie ai AsiaFood-Curator.com o le taulai atu lea i le tausiga ma le taumafaina ma le faatuatuaina. Ua uunaia e le saite ona tagata faaaoga e lagolago faleaiga e faaaoga ai mea e faaaoga i le lotoifale, organic, ma tausi ma faalauiloa ai faiga e siosiomaga-lelei. E aofia ai faamatalaga e uiga i faleaiga e faaaoga ai meaai-mati tausi, aano o manu e tausia i vao ma meaai organic. O le faailogaina o nei faleaiga, e fesoasoani ai le AsiaFood-Curator.com i tagata e faaaogaina e faia ni filifiliga o meaai e iloa lelei ma le siosiomaga.

E le gata i lea, o loo uunaia foi e le saite le faaaogaina o metotia masani ma faiga masani o le kukaina, faapea ai foi ma le faaaogaina o mea e le lauiloa e tulaga ese i aganuu taitasi. O lenei auala, ua saofaga ai le nofoaga i le faasaoina o le talatuu masani ma le aganuu o meaai a Asia.

E le gata i lea, o le faamoemoega foi o le saite e aoao ai ona tagata faaaoga e uiga i aafiaga siosiomaga o a latou filifiliga o meaai ma siitia ai le silafia o mataupu taua e pei o le soona fagota, faaleagaina o vaomatua, ma le faaaogaina o vailaau faasaina. O lenei mea e mafai ai e tagata faaaoga ona faia ni faaiuga e sili atu ona atamai e uiga i meaai latou te aai ai ma lagolagoina faleaiga o loo tautino malosi e puipuia le siosiomaga.

I se aotelega, AsiaFood-Curator.com e le gata ina tuuina mai ai faamatalaga e uiga i faleaiga sili ona lelei i Asia i lo outou eria, ae e faalauiloa ai foi meaai tausi ma le faatuatuaina. E ala i le faailogaina o faleaiga e faaaogaina mea e faaaoga i le lotoifale, organic ma tausi, faalauiloaina o metotia masani o le kukaina ma le faia o meaai, ma le aoaoina o tagata e faaaogaina e uiga i aafiaga siosiomaga o a latou filifiliga o meaai, e fesoasoani ai i tagata faaaoga e faia ni filifiliga o meaai e atamai ma le siosiomaga a o faasaoina le talatuu masani ma faaleaganuu o meaai a Asia.

O mea manogi masani a Asia.

O mea faamanogi masani a Asia e faia ai se matafaioi taua i le aumaia o tofo tulaga ese, manogi ma aoga faalesoifua maloloina i meaai a Asia. O nisi o mea faamanogi masani e masani ona faaaoga i Asia o:

• Anise o fetu: O se mea faamanogi lauiloa lenei i meaai a Saina ma Viatename ma e faaaoga e faaopoopo ai se tofo e pei o le licorice i ipu manaia e pei o supo ma stews.
• Turmeric: O le turmeric o se mea e masani ona fai i meaai a Initia ma Asia Sautesasae ma ua lauiloa i lona lanu samasama ma le tofo oona, ma le oona. E masani ona faaaoga i le curries, o mea faamanogi ma mea faamanogi.
• Pepper Szechuan: O se mea faamanogi lauiloa lenei i meaai a Saina ma Tibet ma ua lauiloa i lona lagona tulaga ese o le faavaivaia ma le tofo laitiiti o le tipolo. E masani ona faaaoga i falai falai, o mea e faafefiloi ai ma mea faamanogi.
• Cloves: O cloves e masani ona faaaoga i meaai a Initia, Saina ma Initonesia ma e malosi, mafanafana ma mea manogi. E masani ona faaaoga i mea faamanogi ma mea faamanogi, ma o se vaega lauiloa foi i ipu masani e pei o le biryani ma le rendang.
• Galangal: O lenei rhizome e talitutusa lava ma le sina, e i ai sona tofo eleele, woody ma le tipolo ma e faaaogaina lautele i meaai a Asia Sautesasae, aemaise lava i meaai a Taialani, Initonesia ma Meleisia.
• Laulaau o le vaitipolo: E faaaogā nei mea'ai i le tele o mea'ai a Asia Sautesasae, aemaise lava i ipu Taialani ma Laotia, e malosi lo latou tofo ma le manogi o le moli, ma e faaaogā i le currie, supo, ma le marinate.
• Ua na o ni nai faataitaiga nei o le tele o mea manogi masani a Asia sa faaaogaina i kuka eseese i le konetineta atoa. O mea faamanogi taitasi e faaopoopo ai lona lava tofo ma le manogi tulaga ese, ma pe a tuufaatasia ma isi mea manogi, e maua ai se tofo faigata ma le manaia.

O isi mea faamanogi masani a Asia e masani ona faaaogaina e aofia ai:

• Cinnamon: O lenei mea faamanogi mafanafana ma le suamalie e faaaoga i kuka eseese a Asia, aemaise lava ipu Saina ma Initia. E masani ona faaaogā i mea'ai suamalie ma mea manogi e pei o le curries, stews ma measuamalie.
• Kumina: O lenei mea faamanogi e masani ona faaaoga i meaai a Initia, Sasae Tutotonu ma Aferika i Matu. E masani ona faaaoga i le curries, o mea faamanogi e tuufaatasia ma mea e faamafanafana ai.
• Coriander: O se mea faamanogi faavae lenei i meaai a Asia, aemaise lava i meaai a Initia ma Asia Sautesasae. E iai sona tofo e laitiiti le tipolo ma le minty ma e masani ona faaaoga i le curries, o mea faamanogi e tuufaatasia ma le marinate.
• Karamo: O se mea faamanogi lauiloa lenei i meaai a Initia ma Sasae Tutotonu ma e malosi, suamalie ma e fai si laitiiti o le tofo. E masani ona faaaogā i mea'ai suamalie e pei o mea'ai mālū ma mea'ai manogi e pei o le curries ma le biryani.
• Tamarind: O se mea e faaaogā e faaaogā i mea'ai a Asia Sautesasae, aemaise lava i mea'ai a Taialani ma Initia. E maua ai le tofo o le currie, marinate ma le chutneys i mea manogi ma oona.
• Fatu o le sinapi: O se mea e masani ona fai i le kuka a Initia, e faaaoga i le tele o meaai e fai ma faavae mo le curries, e faaaoga foi o se vailaau e faaitiitia ai le tofo, e i ai se tofo e faafefeteina ma e fai si mea manogi.
  O nei mea faamanogi masani a Asia e faaaoga i ipu ma kuka eseese, e pei o

e faaopoopo e i latou taitoatasi lona lava tofo ma le manogi tulaga ese. O le tele o nei mea faamanogi ua lauiloa foi i o latou aoga faalesoifua maloloina, e pei o le turmeric, lea ua lauiloa i ona uiga e tetee ai i le fulafula, ma le sinamoni, lea ua lauiloa e pulea ai le maualuga o le suka i le toto.

O mea manogi e sili ona maloloina i Asia.

O le tele o mea faamanogi masani a Asia ua lauiloa i o latou aoga faalesoifua maloloina, o nisi nei o mea faamanogi e sili ona maloloina i Asia:

• Turmeric: O lenei mea faamanogi ua lauiloa i ona uiga e tetee ai i le fula ma e faaaogaina lautele i meaai masani a Initia ma Asia Sautesasae. O loo i ai le curcumin, lea ua faaalia e i ai ni uiga antioxidant, tetee ai i le fulafula, ma le tetee atu i le kanesa.
• Sina: O lenei mea faamanogi ua lauiloa i ona uiga e tetee ai i le fula ma le antioxidant ma e faaaogaina lautele i meaai a Asia, aemaise lava i ipu Saina, Iapani, ma Korea. Ua iloa foi e fesoasoani e faaitiitia ai le faafaufau ma le faasuati.
• Cinnamon: O lenei mea faamanogi ua lauiloa ona o lona tomai e pulea ai le maualuga o le suka i le toto ma e masani ona faaaoga i meaai a Asia, aemaise lava i meaai a Saina ma Initia. E i ai foi ona uiga e tetee ai i le fula ma le antioxidant.
• Pepper Szechuan: O lenei mea faamanogi ua lauiloa i ona uiga e tetee ai i le fulafula ma le tiga, ua lauiloa foi e i ai sona lagona vaivai e faavaivaia ai. E masani ona faaaoga i meaai a Saina ma Tibet.
• Anise o fetu: O lenei mea faamanogi ua lauiloa i ona uiga e tetee ai i le fula ma e faaaogaina lautele i meaai a Saina ma Viatename. Ua lauiloa foi e i ai sona tofo e pei o le licorice.
• Cloves: O lenei mea faamanogi ua lauiloa i ona uiga e tetee ai i le fula ma le antioxidant ma e faaaogaina lautele i meaai a Initia, Saina ma Initonesia. Ua lauiloa foi i lona tofo malosi, mafanafana ma le oona.
• Pepper uliuli: O lenei mea faamanogi ua lauiloa i lona tomai e faaleleia ai le faagaoioia ma le faatulagaina o mea, ua lauiloa foi e i ai ona uiga e tetee ai i le fula ma le antioxidant. E masani ona faaaogā i le tele o kuka a Asia.
• E tāua ona matauina o le inuina o mea manogi e tele e mafai ona i ai ni aafiaga lē lelei, e sili lava i taimi uma ona faaaoga ma le faaeteete ma talanoa i se fomai pe afai e i ai ni ou atugaluga faalesoifua maloloina.

O le isi mea faamanogi maloloina a Asia o le kumina, lea e masani ona faaaoga i meaai a Initia, Sasae Tutotonu ma Aferika i Matu. E lauiloa le kumina i le maualuga o le antioxidant, ma e masani ona faaaogā e fesoasoani ai i le taumafaina o mea'ai, faaitiitia ai tiga, ma faaleleia ai fo'i le manatuaina.

E masani ona faaaogā i mea'ai a Initia ma Sasa'e Tutotonu, ae ua lauiloa le karamona i lona tomai e faaleleia ai le taumafa ma faaleleia ai le faiga o le puipuiga. E lauiloa foi i lona tofo malosi, suamalie ma le laitiiti.

O le tamarind o se fualaau aina e masani ona faaaogā i mea'ai a Asia Sautesasae, aemaise lava i mea'ai a Taialani ma Initia. O se punavai tele o vaitamini, vaitamini ma minerale ma e masani ona faaaoga e faaleleia ai le taumafaina o meaai, faaitiitia ai tiga ma tau ai le fiva.

O fatu o le sinapi ua lauiloa i o latou uiga e tetee ai i le fula ma le antioxidant, e fesoasoani foi i le faagaoioia o meaai ma e masani ona faaaoga i meaai a Initia.

Ma le mea mulimuli, o le galangal, lea e talitutusa ma le sina, ua lauiloa i ona uiga e tetee ai i le fula ma e masani ona faaaoga i meaai a Asia Sautesasae, aemaise lava i meaai a Taialani, Initonesia, ma Meleisia. E i ai foi sona tofo eleele, laupapa ma le tipolo.

E tāua ona matauina o le inuina o mea manogi e tele e mafai ona i ai ni aafiaga lē lelei, e sili lava i taimi uma ona faaaoga ma le faaeteete ma talanoa i se fomai pe afai e i ai ni ou atugaluga faalesoifua maloloina. E le gata i lea, o aoga faalesoifua maloloina o nei mea manogi e sili ona maua pe a faaaogaina fou, nai lo le muai faamafuina.

O le isi vala e tatau ona mafaufau i ai o le tuufaatasia lea o mea manogi eseese ina ia maua ai aogā sili mo le soifua mālōlōina ma le tofo sili. Mo se faataitaiga, o le turmeric e sili atu ona aoga pe a tuufaatasia ma le pepper uliuli, aua o le turmeric e faaleleia ai le gafatia o le tino e aveese ai le elemene malosi i le turmeric, e ta'ua o le curcumin.

E lē gata i lea, e tāua ona mātauina, o auala e saunia ai ipu e iai fo'i sona aogā i le faatumauina o aogā i le soifua mālōlōina o mea manogi. Mo se faataitaiga, o le faaaogaina o mea manogi i o latou tulaga atoa, e pei o fasilaau atoa o le sinamoni, o le cloves atoa, po o pusa atoa o le karamona, e ono faatumauina ai le tele o lo latou taua taumafa nai lo le faaaogaina o mea faamanogi ua uma ona eleele. E lē gata i lea, o le faaaogāina o auala masani e kuka ai e pei o le faavela mago po o le faamamāina o mea manogi a o le'i faaopoopoina i ipu, e mafai ona faaleleia ai lo latou tofo ma aogā i le soifua mālōlōina.

I se aotelega, o mea manogi masani a Asia e lē gata ina faaopoopo ai le tofo ma le manogi i ipu, ae e maua ai fo'i aogā eseese mo le soifua mālōlōina. E taua le faaaogaina ma le faaeteete ma tuufaatasia mea faamanogi eseese ina ia maua ai aoga ma le tofo sili o le soifua maloloina, e tusa lava pe faaaogaina metotia masani o le kukaina ma faaaogaina i o latou tulaga atoa, e mafai ona faasaoina le tele o lo latou taua taumafa. E sili lava i taimi uma le talanoa i se fomai pe afai e i ai ni ou atugaluga faalesoifua maloloina.

O le isi auala e faaaofia ai mea faamanogi masani a Asia i au meaai paleni o le faia lea o au lava mea faamanogi e tuufaatasia. E mafai ona faia lenei mea e ala i le faafefiloiina o mea faamanogi eseese e fatu ai lau lava tuufaatasiga tulaga ese e fetaui ma lou tofo. Mo se faataitaiga, o se tuufaatasiga masani o le garam masala a Initia

e mafai ona faia e ala i le faafefiloiina o kumina, coriander, sinamoni, karamomo ma le pepper uliuli. O se tuufaatasiga masani faa-Saina e lima-mea faamanogi e mafai ona faia e ala i le faafefiloiina o le sinamoni, anise, fennel, cloves, ma le Szechuan pepper.

E lē gata i lea, e mafai foi ona e saunia au lava vailaau e fai i mea faamanogi masani a Asia. Mo se faataitaiga, o se lauti masani a Initia e mafai ona faia e ala i le faafefiloi o le lauti uliuli, sina, sinamoni, karamo, ma le cloves.

E mafai foi ona e faaaogaina mea faamanogi masani a Asia i le marinate, milimiliina ma le faia o ofu mo aano o manu, ia ma fualaau faisua, e mafai ona avea lenei mea ma se auala sili e faaopoopo ai le tofo ma aoga faalesoifua maloloina i au meaai.

O le isi auala e faaaofia ai mea faamanogi masani a Asia i au meaai paleni o le faataitai lea i meaai eseese ma kuka. Taumafai e kuka ipu masani mai atunuu ma aganuu eseese o Asia, e pei o le falai falai a Saina, curry Initia po o supo a Taialani. E mafai ona avea lenei mea ma se auala malie ma le manaia e suesue ai i lalolagi eseese o meaai a Asia ma iloa ai le tofo tulaga ese ma aoga faalesoifua maloloina o mea faamanogi masani a Asia.

E tele auala e faaaofia ai mea faamanogi masani a Asia i au meaai paleni, e pei o le faia o au lava mea faamanogi, laau-afu, marinate, milimiliina, ma le faia o ofu. O le faataitaia o ipu ma kuka eseese, e mafai ai ona e iloaina le tofo tulaga ese ma aoga faalesoifua maloloina o mea faamanogi masani a Asia. E lē gata i lea, o le faaaogāina o auala masani e kuka ai ma lo latou faaaogāina atoa, e mafai ona faasaoina ai le tele o lo latou taua taumafa.

O le isi auala e faaaofia ai mea faamanogi masani a Asia i au meaai paleni o le faaaofia lea i au faiga masani o le kuka i aso taitasi. Mo se faataitaiga, e mafai ona e amata faaopoopoina le turmeric i au fuamoa faataalise, sina i au falai falai, po o le sinamoni i lau falaoamata. E mafai ona avea lenei mea ma se auala faigofie ma faigofie e faaopoopo ai le tofo ma aoga faalesoifua maloloina i au meaai.

Ma le mea mulimuli, e taua le manatua o le faaaogaina ma le faaeteete o mea faamanogi masani a Asia o le ki lea i le mauaina o aoga sili ona lelei mo le soifua maloloina ma aloese ai mai aafiaga lē lelei. Ia talanoa i taimi uma i lau fomai pe afai e i ai ni ou atugaluga faalesoifua maloloina, aemaise lava pe afai e te afaina i le afaina ai o le tino pe o loo e inuina foi ni fualaau.

I se aotelega, o mea manogi masani a Asia e lē gata ina faaopoopo ai le tofo ma le manogi i ipu, ae e maua ai fo'i aogā eseese mo le soifua mālōlōina. O le faaaofia ai o i latou i au meaai paleni i auala eseese ma le faataitaia o ipu ma kuka eseese e mafai ona avea o se auala malie ma le manaia e suesue ai i lalolagi eseese o meaai a Asia ma iloa ai le tofo tulaga ese ma aoga faalesoifua maloloina o mea faamanogi masani a Asia.

O le mauaina o mea manogi a Initia mai Initia...

ua leva ona i ai se talafaasolopito ma ua tele seneturi o faia ai se matafaioi taua i le tamaoaiga i le lalolagi atoa. O mea manogi a Initia e pei o le pepper, sinamoni, cloves ma le nutmeg sa faaaogāina i taimi uma i oloa faatau ma ua uma ona faafesuiaia i Eleni ma Roma anamua.

O le mauaina o Initia o se puna o mea faamanogi na amata i le senituri lona 15, ina ua amata ona sa'ili e tagata Europa ni auala fou o fefaataua'iga ma punavai o mea faamanogi. Na iloa e le au seila mai Potukale ma Sepania ia Initia o se punavai mauoa o mea manogi ma amata ai ona faatulaga ni sootaga o fefaatauaiga ma tagata faatauoloa Initia.

Na mulimuli tagata Peretania ma Holani i senituri na sosoo ai ma faatuina ni kamupani fefaataua'iga e pulea le fefaataua'iga i mea manogi a Initia. O lenei mea na oo atu ai i se tauvaga mo le puleaina o auala o fefaataua'iga o mea faamanogi ma le faato'ilaloina o teritori i Initia ma isi vaega o Asia Sautesasae e tagata Europa.

O le mauaina ma le fefaatauaiga o mea faamanogi a Initia sa i ai foi se aafiaga tele i aganuu ma le tamaoaiga o Initia. O mea faamanogi a Initia o se vaega taua o le tamaoaiga ma sa fesoasoani e faaosofia ai le atiina ae o fefaatauaiga, faatoaga ma femalagaaiga i Initia.

I aso nei, o loo matuā sa'ilia pea mea manogi a Initia ma e tāua tele i le tamaoaiga o le lalolagi. O Initia o se tasi o auina atu aupito sili ona tele o mea faamanogi ma o le mauaina o Initia o se punavai o mea faamanogi ua fesoasoani e faatamaoaigaina ai le eseesega o meaai o le lalolagi ma faamalosia ai le tamaoaiga o Initia.

O le mauaina ma le fefaataua'iga o mea manogi a Initia ua iai fo'i se aafiaga tele i mea'ai a Europa. O mea faamanogi a Initia e pei o le sinamoni, pepper, cloves ma le nutmeg ua faalauiloa atu i Europa ma ua fesoasoani e faatamaoaigaina ma faaleleia ai meaai a Europa. Ua faaaogā mea manogi a Initia i le tele o mea'ai a Europa ma ua fesoasoani e faaeseese ai mea'ai a Europa.

O le fefaataua'iga o mea manogi a Initia sa iai fo'i se aafiaga i le atiina a'e o le saienisi ma tekinolosi. Ua saili e saienitisi ma tagata suesue i Europa ni auala fou o fefaatauaiga ma punavai o mea faamanogi, e fesoasoani e faalautele ai le mauaina o atunuu ma konetineta fou, faapea ai foi ma le atiina ae o auala e lafo mai ai ma faatautaiga.

I aso nei, e toetoe lava o supamaketi uma ma le tele o faleoloa i Asia e maua ai mea manogi a Initia. E faaaogaina tele i le umukuka ma e tele fua o kuka e faaaoga ai. O mea faamanogi a Initia e matuā lauiloa foi i vailaau faafomai ma togafitiga o manogi a le Ayurvedic. E masani ona faaaogā i le suauu, pauta po o le pastes e taulima ai faafitauli eseese o le soifua mālōlōina.

O mea faamanogi a Initia e i ai foi se aafiaga tele i aganuu ma tu ma aga masani a Initia. E tāua tele la latou matafaioi i mea'ai a Initia ma e masani ona faaaogā i sauniga faalelotu ma faafiafiaga. I aganuu a Initia, o mea faamanogi taitasi e i ai lona lava uiga ma e masani ona faaaoga mo ni taimi patino.

I se aotelega, o le mauaina o mea faamanogi a Initia mai Initia ua leva ona i ai se talafaasolopito ma ua i ai se aafiaga tele i le tamaoaiga o le lalolagi ma aganuu ma tu ma aga masani a le tele o atunuu. O loo lauiloa pea mea manogi a Initia ma o loo faaaogaina i le umukuka ma vailaau faafomai ma togafitiga manogi.