ዝርዝር እቲ ኣብ ኢቢዛ ዚርከብ ብሉጽ ኣብያተ ምግቢ እስያ

ኢቢዛ በቲ ባህ ዜብል ገማግም ባሕሪ በቲ ህያው ናይ ለይቲ ህይወታ ከምኡውን በቲ ሂፒ ዚበሃል ባህላ ጥራይ ዘይኰነስ በቲ እተፈላለየን ብሉጽን ምግቢ እውን ፍልጥቲ እያ። ኣብ ርእሲ እቲ ኣብ መዲተራነያንን ስጳኛን ዚርአ ፍሉይ ክእለት ኣብታ ደሴት ነቲ ኣብ ርሑቕ ምብራቕ ዚርከብ መቐረትን ምግብን ናብ ኢቢዛ ዜምጽእ ሓያሎ ብሉጽ ኣብያተ-ምግቢ እስያ ኣሎ። ሱሺ ዲም ገንዘብ ካሪ ወይ ፎ ኣብዚ ንነፍሲ ወከፍ መቐረትን ንነፍሲ ወከፍ ባጀትን ዝኸውን ቅኑዕ ኣጋጣሚ ኽትረክብ ኢኻ። ኣብዚ ኣብ ሎግ እተላእከ ጽሑፍ ምስቲ ኣብ ኢቢዛ ዚርከብ ብሉጽ ኣብያተ ምግቢ እስያ ኸነላልየካ ኢና።

1. ባምቡዳ ፦ እዚ ቤት ምግቢ እዚ እትበልዖ ቦታ ጥራይ ዘይኰነስ ንዅሉ ህዋሳት እውን ተመክሮ እዩ ። ባምቡዳ ኣብ ማእከል እቲ ሓወልትታት ቡድሃ ቀይሕ መብራህቲ ከምኡውን ኣርቃይ እተሰለመ ትሮፒካዊ ስፍራ ኣታኽልቲ እዩ ዚርከብ ። እቲ መቝነን ነቲ "መዲተራነያን" ተባሂሉ ዚጽዋዕ ኣብ መዲተራነያንን እስያን ዚርከብ ምግቢ ተሓዋዊሱ እዩ ዚቐርብ። ኣብዚ ቦታ እዚ ሱሺ ዶልሺ ሰላታ መረቕ ከምኡውን ካልእ ከምኡ ዝኣመሰለ ነገራት ክትረክብ ትኽእል ኢኻ። ባምቡዳ በቲ ብሓድሽ ፍረታትን ቀመማትን ዚስራሕ ፍልይ ዝበለ ኩክቴል እውን ፍልጥቲ እያ ። ኵሎም ኣፍቀርቲ ባህልን ምግብን እስያ ምሉእ ብምሉእ ክረኽብዎ ኣለዎም።

2. ናጋይ ፦ ናጋይ ኣብተን ኣብ ኢቢዛ ዚርከባ ኣብ እስያ ዚርከባ ኣብያተ ምግቢ ጐሊሑ ዚርአ ኻልእ ጕሉሕ ቦታ እዩ ። ካብ ሳንታ ዩላሊያ ናብ ሳን ህዋን ኣብ ዚወስድ መገዲ እትርከብ ኰይና ዘመናዊን መሃዝትን ምግቢ ጃፓን ተቕርብ እያ። ናጋይ በቲ ሓድሽ ዓሳታትን ሓድሽ ተዋጽኦታትን ዚስራሕ ሱሺ ኣጸቢቓ እያ እትፍለጥ ። ከም ቴምፑራ ቴሪያኪ ወይ ድዑል ዝኣመሰለ ኻልእ ምግቢ ግን ጥዑምን ሓቅነቱ እተረጋገጸን እዩ። ብዘይካዚ ኣብ ሓጋይ ኣብ ትሕቲ ኸዋኽብቲ ኽትምገበሉ እትኽእል ባህ ዜብል ደርቢ ኣለዎ ። ምስ ኣንጻር ጾታ ፍቕራዊ ርክብ ንምምስራት ወይ ፍሉይ ኣጋጣሚ ንምብዓል ምሹእ ቦታ።

3. ሳ ብሪሳ ፦ ሳ ብሪሳ ኣብ ደቡባዊ ምብራቕ እስያ ፍሉይ ክእለት ዘለዎ ቤት ምግቢ እያ ። ኣብ ማእከል ከተማ ኢቢዛ ጥቓ ወደብን ጥንታዊት ከተማን እያ እትርከብ ። ሳ ብሪሳ ኻብ ታይላንድ ቭየትናም ኢንዶነዥያ ከምኡውን ካብ ካልኦት ሃገራት እተፈላለየ ዓይነት ምግቢ ተቕርብ እያ ። ኣብዚ ቦታ እዚ ሓድሽ ኣትላንቲን ጸባን ቀመማትን ኮኮናት ዘለዎ ኩሪ ሳቴ ጥቕላላት ጽድያ ሩዝን ፓስታን ክትበልዕ ትኽእል ኢኻ። ሳ ብሪሳ ኸም ሞሂቶስ ወይ ካይፒሪና ዝኣመሰለ ጥዑም ኩክቴል ክትሰቲ እትኽእለሉ ምቹእ ባር እውን ኣለዋ ።

4. ስሚንቶ ፦ ጂንገር ኣብ ምግቢ ቻይና ዘተኰረ ቤት ምግቢ እዩ ። ኣብ ጥቓ ገምገም ታላማንካ እትርከብ ኰይና ባህ ዜብል ትርኢት ባሕሪ ዘለዋ እያ። ጂንገር ብቐይሕ ኣደማምጻን ቻይንኛ ብምትንካፍን እተሰለመ ምዕሩግን ዘመናውን ስልማት ኣለዎ። እቲ መቝነን ካብ ከም እኒ ድቕድቕ ጨና ደርሆ ማይ ደርሆ ወይ ስጋ ብዕራይ ዝኣመሰለ ብሉጽን ዘመናውን ምግቢ ቻይና እዩ ዚቐርብ ። ጂንገር ኣብ ቀዳመ-ሰናብቲ ምሳሕ እትገብረሉ ጽቡቕ ቦታ እዩ፣ ኣብኡ ኸኣ እተፈላለየ እስያውያን ዚበልዕ ምግቢ ኽትበልዕ ትኽእል ኢኻ።

5. ዋሳቢ ፦ ዋሳቢ ኣብ ምግቢ ጃፓን ዘተኰረ ቤት ምግቢ እዩ ። ኣብ ጥቓ ገምገም ፕላያ ዲን ቦሳ እትርከብ ኰይና ባህ ዜብልን ባህ ዜብልን ሃዋህው እዩ ዘለዋ። እቶም ከሸንቲ ሱሺ ኼዳልዉ ኸለዉ ኽትርእየሉ እትኽእል ክፉት ክሽነ ኣለዎ ። እቲ መቝነን ሱሺ ናይጊሪስ ሳሺሚስ ከምኡውን ከም ተምፑራ ወይ ኡዶን ኖድል ዝኣመሰለ ናይ ጃፓን ዓይነት ጥቕላላት ዝሓዘ ኢዩ ። ብዘይካዚ ከም ሳኪቲኒስ ወይ ዋሳቢ ማርቲኒስ ዝኣመሰለ ኮከቲል ክትሕጐሰሉ እትኽእል ሳሎን ኣለዎ ።