እስያዊ ምግቢ-ኣመሓዳሪ .com - ናይ እስያ ብጻይ መግቢ።

Asiafood-Curator.com ናብ ኣብያተ-ምግቢ እስያ ዚመርሕ ብሉጽ መምርሒ ምግቢ እዩ። ወብ ሳይትና ዝርዝር እቲ ኣብ ከባቢኻ ዚርከብ ብሉጽ ኣብያተ ምግቢ እስያ ዝሓዘ እዩ ፣ ገለ ኻብዚ ኸኣ ካብ ካልኦት ዓማዊል ካብ መመላእታ ምግቢ ስእልታት ከምኡውን ካብ ኣድራሻታት እተረኽበ ሓበሬታ እዩ ።

ናብ ኣብያተ-ምግቢ ዚመጹን ባህርዮምን ኣገልግሎቶምን ሃዋሁኦምን ዚምርምሩን ምኩራት ሓያስያን ኣለዉና። ወትሩ ጽቡቕ ምግቢ ኸም እትምገቡ ርግጸኛታት ምእንቲ ኽትዀኑ ኣብ ዝርዝርና እቲ ዝበለጸ ኣብያተ ምግቢ ጥራይ ከም ዘሎ ነረጋግጽ።

ብዘይካዚ ወብ ሳይትና ኣብ ቤትና ምግቢ እስያ ንምድላው ዚሕግዝ መምርሒታትን ምኽርታትን ይህብ እዩ ። ካብ ባህላዊ ምግቢ ኣትሒዝካ ኽሳዕ ዘመናዊ ትርጕም ምግቢ እስያ ኵሉ ነገር ክትረክብ ኢኻ።

ነቲ ናይ ምንዳይ ዕዮና ምግቢ ዋጋ ቦታ ከምኡውን ካልእ ከምኡ ዝበለ ነገራት ንምጽራይ ተጠቐመሉ። ነቲ እትፈትዎ ኣብያተ-ምግቢ ጸኒሕካ ብቐሊሉ ምእንቲ ኽትረኽቦ ምልክት ክትገብረሉ ትኽእል ኢኻ።

ምስ Asiafood-Curator.com ኣብ ጥቓኻ ናብ ዚርከብ ብሉጽ ኣብያተ ምግቢ እስያ ኽትኣቱ ኢኻ፣ ወትሩ ባህ ዜብል ምግቢ ኸም እትምገብ ድማ ርግጸኛ ኽትከውን ኢኻ። ሎሚ በጽሓና እሞ እተፈላለየ ዓይነት ምግቢ እስያ ርኸብ!

ToNEKi-Media.com ምስ ናይ እስያ ብልዒ ዓለም የላልየካ። እቲ AsiaFood-Curator.com ዚወጽእ ንኽትወጽእን ንኽትበልዕን ናብ ፓርቲ ንኽትከይድን ዜኽእላ ብዙሕ ኣጋጣሚታት ዝሓዘ እዩ። እቲ ናይ AsiaFood-Curator.com መዝገብ ናብ ናይ ብልዒ ዓለም ይመርሕ። እስያፉድ-ኩሬተር ካብ ርሑቕ ምብራቕ ሓያሎ ኣብያተ-ምግቢ የካይድ እዩ። ኵሉ ኣብያተ-ምግቢ ኻብ ዞባ እስያ ባህላዊ ምግቢ ኼቕርብ ይጽዕር እዩ።

ነቲ ኣንድሮይድ ኤፒ ዚብሃል ኣፕሊኬሽን እውን ካብ ናይ ጎልጋል Play Store ርኸቦ።

ብፌስቡክ ብኢንስታግራም ብተዊተር በጽሓና ወይ ከኣ ብዲስኮድ ምሳና ኣራኽበና።

እተፈላለየ ዓይነት ምግቢ እስያ ።

ነቲ ኣብ እስያ ዘሎ ናይ ብልዒ ዓለም ብዅሉ መቐረታን ሓጐስን ተመከሮ ።

እቲ ናይ መግቢ መራሒ ናብ ተድላን ሃረርታን ከምኡውን ናብ ጥዑም መግቢ ክወስደካ ኢዩ ።

ኣብዚ እዋን እዚ እቲ ኣብ እስያ ልሙድ ዝዀነ ብሽታታት ኣብ መላእ ዓለም ይቐርብ ኣሎ ጥዑይ ጌርካ ድማ ይርአ ኣሎ ።

እስያ በቲ ንሓያሎ ሃገራትን ዞባታትን ዚዝረብ እተፈላለየን ሃብታምን ምግቢ እያ እትፍለጥ ።

ነፍሲ ወከፍ ሃገርን ዞባን ናይ ገዛእ ርእሳ ባህላዊ ልምድን ናይ ገዛእ ርእሳ ብልዕን ቅመማትን ኣለዋ ።

ገለ ኻብቲ ኣብ እስያ ህቡብ ዝዀነ ምግቢ ቻይንኛ ጃፓንኛ ኮሪያኛ ታይላንድ ቭየትናምኛ ኢንዶነዥያን ማለዥያን ኪጥቀስ ኣይኽእልን እዩ።

እዚ ምግቢ እዚ መብዛሕትኡ ግዜ ኣብቲ ኸባቢ ዚበቍል ሓድሽ ቅመማትን ቀመማትን መቐረትን እዩ ዚጥቀም። ገለ ኻብቲ ኣብ እስያ ዚርከብ ህቡብ ምግቢ ንኣብነት ሱሺ ራመን ፎ ፓድ ታይላንድ ላክሳ ናሲ ጎንግ ቶም ዩም ጉንግ ፐኪንግ ደርሆ ማይ ድቕድቕ ጨና ከምኡውን ካልእ ከምኡ ዝኣመሰለ ምግቢ እዩ ።

እዚ ቪታሚናት እዚ ብገሊኡ ሜላታት ምግቢ ኣቢሉ ኣብ ኵሉ ኣብ እስያ ዚርከብ ጠዓሞት ምግብን ኣብያተ ምግብን ይዕቀብ እዩ ።

ናጻ መምርሒ ምግቢ ።

ToNEKi-Media.com ነዚ ኣገልግሎት እዚ ብናጻ እዩ ዚህቦ ።

ነዚ ንምግባር ከኣ ረክላማት ይተኣታቶ።

ክሳዕ ሕጂ ዕግበት እንተ ዘይብልካ በጃኻ ምስ ኣገልግሎት ዓማዊልና ተራኸብ።

ኣብ ስናክ-ኦንላይን ኵሉ ነገር ብዛዕባ ምግቢ እዩ ዚገልጽ።

እቲ ናይ መግቢ መምርሒ ናብ ተድላን ሃረርታን ዝመልኦ ዓለም ኢዩ ዝወስደካ ።

እቲ ብኢንተርነት ዚቐርብ መሐበሪ ጠዓሞት ብዙሕ ገጻት ዘለዎ ጠዓሞት ባራትን ፒዘርያን ኣብያተ ምግብን ዝሓዘ እዩ።

ኣብ ስናክ-ኦንላይን ንዅሉ ሰብ ዝኸውን ግቡእ ቤት መግቢ ወይ ናይ ጠዓሞት ባር ኣሎ።

መመገቢ ኣብያተ-ምግብን መረቕታትን ጠዓሞት ምግብን።

ToNEKi-Media.com ብእተኻእለ መጠን ብዙሕ መኣዛታት ኬቕርቡ ወይ ኪገልጹ እዮም ዚጽዕሩ።

ወናኒ ቤት ምግቢ እንተ ዄንካ ወይ መሰል ዋና እንተ ኣልዩካ በጃኻ ስደደልና።

እቲ ሓበሬታ ብቐሊሉ ኺርከብ ስለ ዚኽእል እቲ መቝነን ቍጽሪ በጻሕትን ኣዋጅን ይውስኽ እዩ።

ዝዀነ ይኹን ርእይቶ ወይ ድሌት እንተ ኣልዩካ ኣብቲ ምስሕሓብ  ToNEKi-Media.com እውን ክትራኸበና ትኽእል ኢኻ ።

ካብ ToNEKi-Media.com እተላእከ ኣገልግሎት

ርእይቶ ወይ ድሌት እንተ ኣልዩካ ኣብ ዲስክዶርድ እውን ክትረኽበና ትኽእል ኢኻ ToNEKi-Media.com ኣኼባ ።

ነቲ ናይ ድኳንና ኣንድሮይድ ኣፕሊኬሽን ካብ ናይ ጎልጋል Play Store እውን ክትረኽቦ ትኽእል ኢኻ።

ነቶም ተጠቀምቲ ኣብያተ-ምግብን ሸቃጦ ሸቐጥትን ዚኸውን ብኢንተርነት ዚሽየጠሉ ድኳን ቢ2ቢ በጃኹም ምብጻሕ ግቡ።

ብፌስቡክ ብኢንስታግራም ብተዊተር በጽሓና ወይ ከኣ ብዲስኮድ ምሳና ኣራኽበና።

መምርሒ ምግቢ እስያ ።

AsiaFood-Curator.com ኣብያተ ምግቢ እስያ ኣብ ምግምጋምን ኣብ ምምሃዝን ፍሉይ ክእለት ዘለዎ ወብ ሳይት እዩ ።

ጕጅለ ሓያስያን ምግቢ ናብቲ ኣብያተ ምግቢ ብምኻድ ብሉጽን ኣገልግሎቶምን ሃዋሁኦምን ይምርምሩ እዮም።

ኣብቲ ወብ ሳይት ዝርዝር እቲ ኣብ ጥቓኻ ዚርከብ ብሉጽ ኣብያተ ምግቢ እስያ ኽትረክብ ኢኻ ፣ እዚ ኣብያተ ምግቢ እዚ ካብ ካልኦት ዓማዊል ካብ መመላእታ ምግቢ ስእልታት ከምኡውን ካብ ኣድራሻታት እተረኽበ ሓበሬታ ዝሓዘ እዩ ።

ብዘይካዚ ኣብ ቤትካ ምግቢ እስያ ብኸመይ ከም እተዳሉ ዚገልጽ መምርሒታትን ምኽርታትን ትህብ እያ ። ብዛዕባ እተፈላለየ ዓይነት ምግቢ እስያ ዝያዳ ኽትፈልጥን ኣብ ጥቓኻ ብሉጽ ኣብያተ-ምግቢ እስያ ኽትረክብን እንተ ደሊኻ ነቲ ወብ ሳይት ርኣዮ።

AsiaFood-Curator.com ኣብ ርእሲ እቲ ኣብ ኣብያተ-ምግቢ ዚወሃብ ርእይቶ ተጠቀምቲ ነቲ ኣብ እስያ ዚርከብ ምግቢ ኺረኽብዎን ኪምርምርዎን ዜኽእሎም እተፈላለየ ኻልእ መዳያት እውን ይህብ እዩ። ንኣብነት ተጠቀምቲ ነቲ ኣብቲ ወብ ሳይት ዚርከብ ናይ ምንዳይ ዓምዲ ተጠቒሞም ኣብያተ ምግቢ ብምግብን ብደረጃ ዋጋን ቦታን ካልእ ከምኡ ዝኣመሰለ ነገራትን ኬጽርዩ ይኽእሉ እዮም።

ነቲ እትፈትዎ ኣብያተ-ምግቢ ጸኒሕካ ቐልጢፍካ ምእንቲ ኽትረኽቦ ምልክት ክትገብረሉ ትኽእል ኢኻ።

ብዘይካዚ እቲ ወብ ሳይት ካብ ግጉል Play Store ኬራግፍ ዚኽእል ኣንድሮይድ ኣፕሊኬሽን እውን ኣለዎ ።

ኣብ ርእሲ እዚውን ተጠቀምቲ ኣብ ከም እኒ ፌስቡክ ኢንስታግራም ትዊተር ከምኡውን ዲስኮዶርድ ዝኣመሰለ ማሕበራዊ መራኸቢታት ምስ AsiaFood-Curator.com ክራኸቡ ይኽእሉ ኢዮም።

ኣብ ርእሲ እዚውን እዚ ወብ ሳይት እዚ ነቶም ብዛዕባ እተፈላለየን ሃብታምን ናይ እስያ ልምድታት ዝያዳ ኽፈልጥ ዝደልዩ ሰባት ዓቢ ምንጪ ኢዩ ።

ብዛዕባ ኸም እኒ ቻይንኛ ጃፓንኛ ኮሪያ ታይላንድ ቭየትናም ኢንዶነዥያ ከምኡውን ማለዥያ ዝኣመሰለ እተፈላለየ ዓይነት ምግቢ እስያ ትሕብር።

ነፍሲ ወከፍ እዚ ምግቢ እዚ ነናቱ መቐረትን ተዋጽኦታትን ሜላታት ምግብን ኣለዎ እዚ ድማ ነቲ ኣብ እስያ ዚርከብ ሃብታም ባህላዊ ውርሻ ንምድህሳስ ዜኽእል ብሉጽ መገዲ እዩ ።

እዚ ዅሉ መዳያት AsiaFood-Curator.com ነቲ ምቁርን እተፈላለየን ምግቢ እስያ ኺረኽቦን ኬስተማቕሮን ንዚደሊ ዝዀነ ይኹን ሰብ ዓብዪ ምንጪ እዩ ።

ካልእ ዓብዪ መዳይ AsiaFood-Curator.com ኣብ ባህልን ልምድን ምግቢ ምትኳር እዩ ።

እቲ ወብ ሳይት ብዛዕባ እቲ ኣብ ከባቢኻ ዘሎ ብሉጽ ኣብያተ-ምግቢ እስያ ይሕብር ጥራይ ዘይኰነስ ብዛዕባ ባህላዊ ኣገዳስነት እተፈላለየ ምግብን ቅመማትን ዓሚቝ ምስትውዓል ይህብ።

እዚ ኸኣ ብዛዕባ ባህላዊ ሜላታት ምግቢ ኸምኡውን ብዛዕባ ታሪኽ እቲ ህቡብ ምግቢ ዚገልጽ ሓበሬታ የጠቓልል ።

በዚ ኸምዚ እቶም ዝጥቀሙ ሰባት ነቲ ጥዑም መግቢ ከስተማቕርዎ ጥራይ ዘይኰነስ ነቲ ባህላዊ ውርሻ ዓሚቝ ምርዳእን ሞሳን እውን ክረኽቡ ይኽእሉ ኢዮም።

እቲ ወብ ሳይት ኣብ ርእሲ እቲ ኣብ ኣብያተ-ምግቢ ዚወሃብ ርእይቶታት ተጠቀምቲ ብዛዕባ ኸም ምኽሪ ምግቢ ምኽሻን ንጥረ ነገር ሓበሬታ ከምኡውን ናብ ተንኰለኛታት እስያ ዚመርሕ መምርሒታት ዝኣመሰለ ምስ ምግቢ እስያ ዚተሓሓዝ እተፈላለየ ጕዳያት ዓንቀጻት ኪረኽቡሉ ዚኽእሉ blog እውን ይህብ እዩ።

እዚ ነቶም ናይ ገዛእ ርእሶም ክእለት ምግቢ ኼዕብዩ ወይ ኣብ ብልዒ ዘተኰሩ ጕዕዞ ኺገብሩ ዚደልዩ ኺሕግዞም ይኽእል እዩ።

AsiaFood-Curator.com ምግቢ እስያ ንምርካብን ንምድህሳስን ዜኽእል ሰፊሕ ምንጪ እዩ ።

ኣብ ከባቢኻ ብሉጽ ኣብያተ-ምግቢ እስያ ትደሊ ወይ ብዛዕባ ባህልን ልምድታትን ህቡብ ምግቢ ዝያዳ ኽትፈልጥ ትደሊ እንተ ኣሊኻ እቲ ወብ ሳይት ኣብ ጕዕዞ ምግቢ ንኽትሕግዘካ ብዙሕ ሓበሬታን ጥሪትን ይህበካ እዩ።

AsiaFood-Curator.com ኣብያተ ምግቢ እስያ ኣብ ምግምጋምን ኣብ ምምሃዝን ፍሉይ ክእለት ዘለዎ ወብ ሳይት እዩ ።

ጕጅለ ሓያስያን ምግቢ ናብቲ ኣብያተ ምግቢ ብምኻድ ብሉጽን ኣገልግሎቶምን ሃዋሁኦምን ይምርምሩ እዮም።

ኣብቲ ወብ ሳይት ዝርዝር እቲ ኣብ ጥቓኻ ዚርከብ ብሉጽ ኣብያተ ምግቢ እስያ ኽትረክብ ኢኻ ፣ እዚ ኣብያተ ምግቢ እዚ ካብ ካልኦት ዓማዊል ካብ መመላእታ ምግቢ ስእልታት ከምኡውን ካብ ኣድራሻታት እተረኽበ ሓበሬታ ዝሓዘ እዩ ።

ብዘይካዚ ኣብ ቤትካ ምግቢ እስያ ብኸመይ ከም እተዳሉ ዚገልጽ መምርሒታትን ምኽርታትን ትህብ እያ ። ብዛዕባ እተፈላለየ ዓይነት ምግቢ እስያ ዝያዳ ኽትፈልጥን ኣብ ጥቓኻ ብሉጽ ኣብያተ-ምግቢ እስያ ኽትረክብን እንተ ደሊኻ ነቲ ወብ ሳይት ርኣዮ።

AsiaFood-Curator.com ኣብ ርእሲ እቲ ኣብ ኣብያተ-ምግቢ ዚወሃብ ርእይቶ ተጠቀምቲ ነቲ ኣብ እስያ ዚርከብ ምግቢ ኺረኽብዎን ኪምርምርዎን ዜኽእሎም እተፈላለየ ኻልእ መዳያት እውን ይህብ እዩ። ንኣብነት ተጠቀምቲ ነቲ ኣብቲ ወብ ሳይት ዚርከብ ናይ ምንዳይ ዓምዲ ተጠቒሞም ኣብያተ ምግቢ ብምግብን ብደረጃ ዋጋን ቦታን ካልእ ከምኡ ዝኣመሰለ ነገራትን ኬጽርዩ ይኽእሉ እዮም። ነቲ እትፈትዎ ኣብያተ-ምግቢ ጸኒሕካ ቐልጢፍካ ምእንቲ ኽትረኽቦ ምልክት ክትገብረሉ ትኽእል ኢኻ። ብዘይካዚ እቲ ወብ ሳይት ካብ ጎልጋል Play Store ኬራግፍ ዚኽእል ኣንድሮይድ ኣፕሊኬሽን ኣለዎ ። ኣብ ርእሲ እዚውን ተጠቀምቲ ኣብ ከም እኒ ፌስቡክ ኢንስታግራም ትዊተር ከምኡውን ዲስኮዶርድ ዝኣመሰለ ማሕበራዊ መራኸቢታት ምስ AsiaFood-Curator.com ክራኸቡ ይኽእሉ ኢዮም።

እዚ ወብ ሳይት እዚ ነቶም ብዛዕባ እተፈላለየን ሃብታምን ልምድታት እስያ ዝያዳ ኺፈልጡ ዚደልዩ ሰባት ዓብዪ ምንጪ እዩ ። ብዛዕባ ኸም እኒ ቻይንኛ ጃፓንኛ ኮሪያ ታይላንድ ቭየትናም ኢንዶነዥያ ከምኡውን ማለዥያ ዝኣመሰለ እተፈላለየ ዓይነት ምግቢ እስያ ትሕብር። ነፍሲ ወከፍ እዚ ምግቢ እዚ ነናቱ መቐረትን ተዋጽኦታትን ሜላታት ምግብን ኣለዎ እዚ ድማ ነቲ ኣብ እስያ ዚርከብ ሃብታም ባህላዊ ውርሻ ንምድህሳስ ዜኽእል ብሉጽ መገዲ እዩ ። እዚ ዅሉ መዳያት AsiaFood-Curator.com ነቲ ምቁርን እተፈላለየን ምግቢ እስያ ኺረኽቦን ኬስተማቕሮን ንዚደሊ ዝዀነ ይኹን ሰብ ዓብዪ ምንጪ እዩ ።

ካልእ ዓብዪ መዳይ AsiaFood-Curator.com ኣብ ባህልን ልምድን ምግቢ ምትኳር እዩ ። እቲ ወብ ሳይት ብዛዕባ እቲ ኣብ ከባቢኻ ዘሎ ብሉጽ ኣብያተ-ምግቢ እስያ ይሕብር ጥራይ ዘይኰነስ ብዛዕባ ባህላዊ ኣገዳስነት እተፈላለየ ምግብን ቅመማትን ዓሚቝ ምስትውዓል ይህብ። እዚ ኸኣ ብዛዕባ ባህላዊ ሜላታት ምግቢ ኸምኡውን ብዛዕባ ታሪኽ እቲ ህቡብ ምግቢ ዚገልጽ ሓበሬታ የጠቓልል ። በዚ ኸምዚ እቶም ዝጥቀሙ ሰባት ነቲ ጥዑም መግቢ ከስተማቕርዎ ጥራይ ዘይኰነስ ነቲ ባህላዊ ውርሻ ዓሚቝ ምርዳእን ሞሳን እውን ክረኽቡ ይኽእሉ ኢዮም።

እቲ ወብ ሳይት ኣብ ርእሲ እቲ ኣብ ኣብያተ-ምግቢ ዚወሃብ ርእይቶታት ተጠቀምቲ ብዛዕባ ኸም ምኽሪ ምግቢ ምኽሻን ንጥረ ነገር ሓበሬታ ከምኡውን ናብ ተንኰለኛታት እስያ ዚመርሕ መምርሒታት ዝኣመሰለ ምስ ምግቢ እስያ ዚተሓሓዝ እተፈላለየ ጕዳያት ዓንቀጻት ኪረኽቡሉ ዚኽእሉ blog እውን ይህብ እዩ። እዚ ነቶም ናይ ገዛእ ርእሶም ክእለት ምግቢ ኼዕብዩ ወይ ኣብ ብልዒ ዘተኰሩ ጕዕዞ ኺገብሩ ዚደልዩ ኺሕግዞም ይኽእል እዩ።

AsiaFood-Curator.com ንዓለም ምግቢ እስያ ንምርካብን ንምድህሳስን ሰፊሕ ምንጪ እዩ ። ኣብ ከባቢኻ ብሉጽ ኣብያተ-ምግቢ እስያ ትደሊ ወይ ብዛዕባ ባህልን ልምድታትን ህቡብ ምግቢ ዝያዳ ኽትፈልጥ ትደሊ እንተ ኣሊኻ እቲ ወብ ሳይት ኣብ ጕዕዞ ምግቢ ንኽትሕግዘካ ብዙሕ ሓበሬታን ጥሪትን ይህበካ እዩ።

AsiaFood-Curator.com ንተጠቀምቱ ምግቢ እስያ ንኺረኽቡን ንኺድህስሱን ዚሕግዞም ካልእ መገዲ ኸኣ በቲ ኣብ እስያ ዚርአ ፍጻመታትን ዕቤትን እዩ ። እቲ ወብ ሳይት ብዛዕባ ዚመጽእ በዓላት ምግብን ምኽሻንን ምስ ምግቢ እስያ ዚተሓሓዝ ካልእ ፍጻመታትን ዚገልጽ ሓበሬታ ዝሓዘ እዩ ። እዚ ኸኣ እቶም ዝጥቀሙ ሰባት ሓድሽ ብያትታትን መቐረትን ንኽረኽቡከምኡውን ብዛዕባ እተፈላለየ ባህልታትን ልምድታትን እስያ ንኽመሃሩ ዓቢ መገዲ ክኸውን ይኽእል ኢዩ።

ብዘይካዚ እቲ ወብ ሳይት ንተጠቀምቱ ፍሉይ ዕቤትን ኣጋጣሚታትን ይህቦም እዩ፣ ንኣብነት ንገሊኡ ኣብያተ ምግቢ ዚኸውን ቅጽዓትን ኩፖንን ፍሉይ ሜኖኣዊ ኣቕሑ ከምኡውን እተወሰነ ግዜ ዚወስድ ኣጋጣሚታት ይህብ እዩ። እዚ ኸኣ ተጠቀምቲ ገንዘብ እናኣዋህለሉ ሓድሽ ቦታታት ንኺፍትኑ የኽእሎም ።

ካልእ መዳይ እቲ ወብ ሳይት ከኣ ተጠቀምቲ ነቲ ዚበጽሕዎ ኣብያተ ምግቢ ናይ ገዛእ ርእሶም ገምጋምን ገምጋምን ኪሓድግዎ ምኽኣሎም እዩ ። እዚ ኸኣ ማሕበረሰብ ተጠቃሚ ናይ ብሕቲ ተመክሮታቶምን ርእይቶታቶምን ንኼካፍሉ የኽእሎም እዚ ድማ ነቲ ወብ ሳይት ነቲ እታ ጕጅለ እትጥቀመሉ ዝርዝር ኣብያተ-ምግቢ ጥራይ ዘይኰነስ ነቶም ተጠቀምቲ እውን ዓብዪ ምንጪ ኸም ዚኸውን ይገብሮ።

AsiaFood-Curator.com ንዓለም ምግቢ እስያ ንምርካብን ንምድህሳስን ዜኽእል ሓደ ምንጪ ኣለዎ። ሰፊሕ ዝርዝር ኣብያተ-ምግቢ እስያ ብዛዕባ ባህልን ልምድን ምግብን ፍጻመታት ንምስፍሕፋሕ ከምኡውን ብተጠቀምቲ እተዳለወ ድግማዓሚቝ ሓበሬታ ዝሓዘ ብምዃኑ ነቲ ኣብ እስያ ዘሎ እተፈላለየን ምቁርን ዓለም ከስተማቕርን ብዛዕባ ምግቢ እስያ ዝያዳ ኽመሃርን ንዝደሊ ዝዀነ ይኹን ሰብ ብዋጋ ዘይሽነን መሳርሒ ኢዩ።

ካልእ ኣገዳሲ መዳይ AsiaFood-Curator.com ኣብ ኣገልግሎት ዓማዊል ምትኳሩ እዩ ። እቲ ወብ ሳይት ንዝዀነ ይኹን ተጠቀምቲ ዜተሓሳስቦም ሕቶታት ወይ ሻቕሎት እትምልስ ውፍይቲ ጕጅለ ደገፍ ዓማዊል ኣለዋ ። ሓደ ቤት ምግቢ ንምርካብ ሓገዝ የድልየካ ወይ ብዛዕባ ኣሰራርሓ ምግቢ ሕቶ ይሓትተካ ብዘየገድስ እታ ጕጅለ ደገፍ ዓማዊል ክትሕግዝ እያ መጺኣ። ብኸም ኢ-መይልን ተሌፎንን ህያው ዕላልን ዝኣመሰለ እተፈላለየ መትረባት እውን ክትበጽሖ ትኽእል ኢኻ።

ብዘይካዚ እቲ ወብ ሳይት ተጠቀምቲ ብኢንተርነት ኣቢሎም መዝገብ ኪገብሩ የኽእሎም እዩ። እዚ ኸኣ ግዜኻ ኼዋህልለካን ኬጸግመካን ኣብቲ እትደልዮ ቤት ምግቢ ሰደቓ ኸም እትረክብ ኪገብረካን ይኽእል እዩ።

ብተወሳኺ እቲ ወብ ሳይት ኣንፈቱ ብቐሊሉ ኽትፈልጥን ዜድልየካ ሓበሬታ ኽትረክብን ዜኽእለካ ምሹእ መራኸቢ ኣለዎ። እቲ ምንዳይ ስሉጥ እዩ ፣ እቲ ንድፊ ድማ ጽሩይን ንምርዳኡ ቐሊልን እዩ ። እዚ ኸኣ ተጠቀምቲ ነቲ ዜድልዮም ሓበሬታ ብቕልጡፍን ብቐሊልን ብቐሊሉ ንኺረኽብዎ የኽእሎም ።

ኣብ መወዳእታ ተጠቀምቲ ብዛዕባ ምግቢ እስያ እዋናውን ቅኑዕን ሓበሬታ ምእንቲ ኺረኽቡ እቲ ወብ ሳይት ሓድሽ ሓበሬታታትን መወከሲታትን ብቐጻሊ ይእረም እዩ።

AsiaFood-Curator.com ንዓለም ምግቢ እስያ ንምርካብን ንምድህሳስን ዜኽእል ሓደ ምንጪ ኣለዎ።

ዝርዝር እቲ ኣብ እስያ ዝለዓለ ግምት ዝወሃቦ ኣብያተ-ምግቢ ብዛዕባ ባህልን ልምድን ምግቢ ፍጻመታት ዕቤት ከምኡውን ብዛዕባ እቲ ብተጠቀምቲ እተዳለወ ድግማታት ዝገልጽ ዝርዝራዊ ሓበሬታ ምሹእ መራኸቢ መሳርሒ ስሉጥ ኣሰራርሓ ምንዳይ ከምኡውን ውፉይ ጕጅለ ደገፍ ዓማዊል ስለ ዘለዋ ንዝዀነ ይኹን ሰብ ብዛዕባ እቲ ኣብ እስያ ዘሎ እተፈላለየን ምቁርን መግቢ ኽሕጐስን ዝያዳ ኽፈልጥን ዝደሊ ብዋጋ ዘይሽነን መሳርሒ ኢዩ። ዘዘንተዎ ።

AsiaFood-Curator.com ዚፈልዮ ኻልእ መዳይ ከኣ ኣብ ቀዋሚ ምዃንን ሓላፍነት ኣብ ዚስምዖ ምግቢ ምትኳርን እዩ ። እቲ ወብ ሳይት ነቶም ዝጥቀሙ ሰባት ነቲ ኣብቲ ኸባቢ ኦርጋኒክ ከምኡውን ቀዋሚ ቐመማት ዝጥቀምሉ ኣብያተ-ምግቢ ኽድግፉ ከምኡውን ምስ ኢኮ ዝቀራረብ ልምድታት ከተባብዑ የተባብዖም። እዚ ኸኣ ብዛዕባ እቲ ነባሪ ምግቢ ባሕሪ ኣብ መገሃጫ ዚበቍል ስጋ ከምኡውን ብዛዕባ ፍርያት ኦርጋኒክ ዚገልጽ ሓበሬታ የጠቓልል። AsiaFood-Curator.com ነዚ ኣብያተ-ምግቢ እዚ ብምጕላሕ ተጠቀምቲ ኣብ ፍልጠት እተመርኰሰን ኣከባብያዊ ጥንቃቐ ዘለዎን ምርጫታት ንኺገብሩ ይሕግዞም እዩ።

ብተወሳኺውን እቲ ወብ ሳይት ባህላዊ ዀነ ኢደ ጥበበኛታት ዚጥቀሙሉ ሜላታት ምግቢ ኺጥቀሙ ኸምኡውን ንነፍሲ ወከፍ ባህሊ ጥራይ ዚጠቅም ብዙሕ ዘይፍለጥ ነገራት ኪጥቀሙ የተባብዕ እዩ። በዚ ኸምዚ እቲ ወብ ሳይት ነቲ ባህላዊ ዀነ ባህላዊ ውርሻ ምግቢ እስያ ኣብ ምዕቃብ ኣበርክቶ ገይሩ እዩ።

ብተወሳኺ እቲ ወብ ሳይት ነቶም ዚጥቀሙሉ ሰባት ብዛዕባ እቲ ምርጫ ምግቦም ኣብ ኣከባቢ ዜሕድሮ ጽልዋ ንምምሃር ከምኡውን ብዛዕባ ኸም ምግፋፍ ዓሳ ምብራስ ኣግራብ ከምኡውን ኣጠቓቕማ ባልዕ ዝኣመሰለ ኣገዳሲ ጕዳያት ንኼለልዩ ንምሕጋዝ ተባሂሉ እዩ። እዚ ኸኣ ተጠቀምቲ ብዛዕባ እቲ ዚበልዕዎ ምግብን ንኣከባቢ ንምዕቋብ ቈራጽነት ዚገብሩ ኣብያተ ምግብን ዝያዳ ፍልጠት ዘለዎ ውሳነ ንኺገብሩ የኽእሎም ።

ብሓጺሩ AsiaFood-Curator.com ብዛዕባ እቲ ኣብ ከባቢኻ ዘሎ ብሉጽ ኣብያተ ምግቢ እስያ ሓበሬታ ይህብ ጥራይ ዘይኰነስ ቀጻልን ሓላፍነት ዚስምዖን ምግቢ እውን የተባብዕ እዩ ። ነቲ ኣብቲ ኸባቢ ዚርከብ ኦርጋኒካዊ ዀነ ነባሪ ቐመማት ዚጥቀም ኣብያተ-ምግቢ ብምጕላሕ ባህላዊ ዀነ ኢደ ጥበበኛታት ዚጥቀሙሉ ሜላታት ምግቢ ብምትብባዕ ከምኡውን ነቶም ተጠቀምቲ ብዛዕባ እቲ ምርጫ ምግቦም ኣብ ኣከባቢ ዜሕድሮ ጽልዋ ብምምሃር ነቲ ባህላዊ ዀነ ባህላዊ ውርሻ ምግቢ እስያ ኺዕቅቡ ይሕግዞም እዩ።

ባህላዊ ቀመማትን ሽቱ እስያን።

ባህላዊ ቐመማትን ሽቱን እስያ ፍሉይ መቐረትን ሽታን ንጥዕና ዚጠቅም ምግቢ ኣብ ምምጻእ ኣገዳሲ ግደ ኣለዎ። ገለ ኻብቲ ብብዝሒ ዚዝውተር ባህላዊ ቐመማትን ሽቱ እስያ እዚ ዝስዕብ ኢዩ -

• ስታር ኣኒዝ፦ እዚ ቐመማትን ሽቱን እዚ ኣብ ምግቢ ቻይናን ቭየትናምን ህቡብ ስለ ዝዀነ ንኸም መረቕ ኰነ ጸብሒ ዝኣመሰለ ጥዑም ምግቢ ኸም ፍቓድ ዝኣመሰለ መቐረት ይውስኸሉ።
• ቱርመር ፦ ቱርመሪክ ቀንዲ ምግቢ ህንዳውያንን ደቡባዊ ምብራቕ እስያን እዩ ፣ በቲ ድሙቕ ብጫ ሕብርን ቍሩብ መሪር መቐረትን ከኣ እዩ ዚፍለጥ ። መብዛሕትኡ ግዜ ኣብ ካሪ ቀመማትን ማሪናድን እዩ ዚዝውተር ።
• በርበረ ቸቹኣን፦ እዚ ቐመማትን ሽቱን እዚ ኣብ ምግቢ ቻይናን ቲቤትን ህቡብ ኰይኑ በቲ ፍሉይ ዜደንዝዝ ህዋሱን ቍሩብ መቐረት ለሚን እዩ ዚፍለጥ። መብዛሕትኡ ግዜ ኣብ ድስቲ ማሪናድ ከምኡውን ቀመማትን ሽቱን እዩ ዚዝውተር።
• ክሎቭስ ፦ ክሎቭ ኣብ ምግቢ ህንዳውያንን ቻይናውያንን ኢንዶነዥያን እዩ ዚዝውተር ፣ ሓያልን ምዉቕን ቀመምን መቐረት ድማ ኣለዎ ። መብዛሕትኡ ግዜ ቐመማትን ሽቱን ንምሕዋስ የገልግል ኣብ ከም ቢርያኒን ሬንዳንግን ዝኣመሰለ ባህላዊ ምግቢ እውን ህቡብ እዩ።
• ጋላንጋል ፦ እዚ ሓርሽ እዚ ምስ ስሚንቶ ዚመሳሰል እዩ ፣ መቐረት መሬትን ዱርን ለሚን ኣለዎ ፣ ኣብ ደቡባዊ ምብራቕ እስያ ብፍላይ ከኣ ኣብ ምግቢ ታይላንድን ኢንዶነዥያን ማለዥያን ብብዝሒ እዩ ዚዝውተር ።
• ኣቝጽልቲ ሊም ካፊር፦ እዚ ምግቢ እዚ ኣብ ሓያሎ ኣብ ደቡባዊ ምብራቕ እስያ ዚርከብ ምግቢ ብፍላይ ከኣ ኣብ ታይላንድን ላኦሽያን ኣብ ዚብጻሕ ምግቢ የገልግል እዩ፣ ጥዑም መቐረትን ሽታን ዘለዎ ዀይኑ ኣብ ካሪ መረቕ ከምኡውን ኣብ ማሪናድ የገልግል እዩ።
• እዚ ሒደት ኣብነታት ናይቲ ኣብታ ኽፍሊ ዓለም ኣብ እተፈላለየ ምግቢ ዝዝውተር ባህላዊ ቐመማትን ሽቱ እስያ ኢዩ። ነፍሲ ወከፍ ቀመማትን ሽቱን ናይ ገዛእ ርእሱ መቐረትን መኣዛን ይውስኸሉ ምስ ካልእ ቀመማትን ሽቱን ተደሚሩ ኸኣ እተሓላለኸን ጥዑምን መቐረት ይፈጥር።

ካልእ ኣብ እስያ ልሙድ ዝዀነ ቐመማትን ሽቱታትን ነዚ ዝስዕብ የጠቓልል -

• ቃርፋን፦ እዚ ምዉቕን ምቁርን ቀመማትን እዚ ኣብ እተፈላለየ ምግቢ እስያ ብፍላይ ከኣ ኣብ ቻይናን ህንዳውያንን እዩ ዚውዕል። መብዛሕትኡ ግዜ ኣብ ከም ካሪ ጸብሒ ከምኡውን ምቁር ምግቢ ዝኣመሰለ ጥዑምን ጥዑምን ምግቢ የገልግል እዩ።
• ካሚን፦ እዚ ቐመማትን ሽቱን እዚ ኣብ ህንዳውያንን ማእከላይ ምብራቕን ሰሜን ኣፍሪቃን ብብዝሒ እዩ ዚዝውተር። መብዛሕትኡ ግዜ ቐመማትን ሽቱን ንምትሕውዋስን ማሪናድ ንምስራሕን የገልግል እዩ ።
• ኮሪያንደር፦ እዚ ቐመማትን ሽቱን እዚ ብፍላይ ኣብ ምግቢ ህንድን ደቡባዊ ምብራቕ እስያን እዩ ዚርከብ። ቍሩብ ለሚን ጥዑም መቐረትን ኣለዎ መብዛሕትኡ ግዜ ድማ ኣብ ካሪ ቀመማትን ማሪናድን የገልግል እዩ።
• ካርዳም፦ እዚ ቐመማትን ሽቱን እዚ ኣብ ህንድን ማእከላይ ምብራቕን ህቡብ ምግቢ እዩ፣ ድልዱልን ምቁርን ቍሩብ ጥዑምን መቐረት እውን ኣለዎ። መብዛሕትኡ ግዜ ኣብ ከም ምቁር ምግቢ ከምኡውን ኣብ ከም ካሪ ቢርያኒ ዝኣመሰለ ጥዑም ምግቢ የገልግል እዩ።
• ታማሪንድ ፦ እዚ ኣሲዲፊየር እዚ ብፍላይ ኣብ ምግቢ ታይላንድን ህንዳውያንን ኣብ ደቡባዊ ምብራቕ እስያ እዩ ዚዝውተር ። ካሪ ማሪናድ ከምኡውን መውጽኢ ትኪ ቐመምን መጺጽን ከም ዝህልዎ ይገብር።
• ዘርኢ ኣድሪ፦ እዚ ኣብ ምግቢ ህንዲ ቐንዲ ምግቢ ዀይኑ ኣብ ሓያሎ ምግቢ ኸም መቐረት ምግቢ ዀይኑ የገልግል ከም መቝሰልቲ ዀይኑ የገልግል ቍሩብ ቀመም ዘለዎ መቐረት እውን ኣለዎ።
  እዚ ባህላዊ ቀመማትን ሽቱን እስያ ኣብ ከም እኒ ምግቢ ዝኣመሰለ እተፈላለየ ምግቢ የገልግል

ነፍሲ ወከፎም ነናቶም መቐረትን ሽታን ይውስኹ። መብዛሕትኡ እዚ ቐመማትን ሽቱን እዚ በቲ ጸረ ነድሪ ባህርያቱ ዚፍለጥ ቱርመሪክን በቲ ኣብ ደም ዘሎ መጠን ሽኮር ዚቈጻጸር ቃርፋን ንጥዕናኡ ዚጠቅም እዩ።

ኣብ እስያ ዚርከብ ጥዑይ ቀመማትን ሽቱታትን ።

መብዛሕትኡ ባህላዊ ቀመማትን ሽቱታት እስያ ንጥዕናኡ ብዚጠቅም መገዲ እዩ ዚፍለጥ ገለ ኻብቲ ኣብ እስያ ዚርከብ ጥዑይ ቀመማትን ሽቱታትን እንሆ -

• ቱርመሪክ፦ እዚ ቐመማትን ሽቱን እዚ ጸረ ነድሪ ብዘለዎ ባህርያት እዩ ዚፍለጥ፣ ኣብ ባህላዊ ምግቢ ህንድን ደቡባዊ ምብራቕ እስያን ከኣ ብሰፊሑ እዩ ዚዝውተር። እዚ ድማ ጸረ-ኦክሳይድ ጸረ-ነድሪ ከምኡውን ጸረ-መንሽሮ ከም ዘለዎ እተረጋገጸ ኩርኩሚን ዝሓዘ ኢዩ።
• ጂንገር፦ እዚ ቐመማትን ሽቱን እዚ ጸረ-ነድርን ጸረ-ኦክሳይድን ብምዃኑ ዚፍለጥ ኰይኑ ኣብ እስያ ብፍላይ ከኣ ኣብ ምግቢ ቻይናን ጃፓንን ኮርያን ብብዝሒ እዩ ዚዝውተር። ዕግርግር ምባልን ትም ምባልን እውን ይሕግዝ እዩ።
• ቀመማትን ሽቱን፦ እዚ ቐመማትን ሽቱን እዚ ኣብ ደም ዘሎ መጠን ሽኮር ናይ ምቍጽጻር ክእለት ስለ ዘለዎ እዩ ዚፍለጥ፣ ብፍላይ ኣብ ምግቢ ቻይናን ህንዳውያንን ከኣ ኣብ ምግቢ እስያ እዩ ዚዝውተር። ጸረ-ነድርን ጸረ-ኦክሳይድን እውን ኣለዎ።
• በርበረ ቸክዋን፦ እዚ ቐመማትን ሽቱን እዚ ጸረ ነድርን ቃንዛን ስለ ዘለዎ ፈኲስ ዜደንዝዝ ስምዒት ከም ዘለዎ እውን ይፍለጥ እዩ። መብዛሕትኡ ግዜ ኣብ ምግቢ ቻይናን ቲበትን እዩ ዚዝውተር ።
• ኰዀብ ኣንዝ፦ እዚ ቐመማትን ሽቱን እዚ ጸረ ነድሪ ብዘለዎ ባህርያት እዩ ዚፍለጥ፣ ኣብ ምግቢ ቻይናን ቭየትናምን ከኣ ብሰፊሑ እዩ ዚዝውተር። ከም ፍቓድ ዝኣመሰለ መቐረት እውን ኣለዎ።
• ክሎቭስ፦ እዚ ቐመማትን ሽቱን እዚ ጸረ ነድርን ጸረ-ኦክሳይድን ስለ ዘለዎ እዩ ዚፍለጥ፣ ኣብ ምግቢ ህንዳውያንን ቻይናውያንን ኢንዶነዥያን ከኣ ብሰፊሑ እዩ ዚዝውተር። በቲ ብርቱዕን ምዉቕን ጥዑምን መቐረታ እውን ፍልጥቲ እያ ።
• ጸሊም በርበረ፦ እዚ ቐመማትን ሽቱን እዚ ምሕቃቕ ምግብን ምግብን ኬመሓይሽ ብዚኽእል ክእለት እዩ ዚፍለጥ፣ ጸረ-ነድርን ጸረ-ኦክሳይድን እውን ኣለዎ። መብዛሕትኡ ግዜ ኣብ ሓያሎ ኣብ እስያ ዚርከብ ምግቢ እዩ ዚዝውተር ።
• ብዙሕ ቀመማትን ሽቱን ምብላዕ ገለ ጐዳኢ ሳዕቤን ክህልዎ ከም ዝኽእል ከነስተብህለሉ ዘሎና ጕዳይ ጥዕና እንተ ኣልዩካ ብመጠኑ ኽትጥቀመሉን ንሓኪም ከተማኽርን ዝሓሸ ኢዩ።

ካልእ ጥዑይ ቀመማትን ሽቱን እስያ ኸኣ ካሚን እዩ ፣ እዚ ቐመማትን ሽቱን እዚ ኣብ ህንዳውያንን ማእከላይ ምብራቕን ሰሜን ኣፍሪቃን ብብዝሒ እዩ ዚዝውተር ። ካሚን በቲ ልዑል መጠን ጸረ- ኦክስጅን ዚፍለጥ ኰይኑ ንምሕቃቕ ቃንዛ ንምቅላል ሕሉፍ ሓሊፉ እውን ናይ ምዝካር ክእለቱ ንምምሕያሽ የገልግል እዩ።

ካርዳም መብዛሕትኡ ግዜ ኣብ ምግቢ ህንድን ማእከላይ ምብራቕን ዚዝውተር ኰይኑ ምሕቃቕ ምግቢ ንምምሕያሽን ስርዓተ ምክልኻል ሕማም ንምምሕያሽን ብዚሕግዝ ክእለት እዩ ዚፍለጥ ። በቲ ድልዱልን ምቁርን ቍሩብ ጥዑምን መቐረታ እውን ይፍለጥ እዩ።

ታማሪንድ ኣብ ደቡባዊ ምብራቕ እስያ ብፍላይ ከኣ ኣብ ምግቢ ታይላንድን ህንዳውያንን ብብዝሒ ዚዝውተር ፍረ እዩ ። ምንጪ ጸረ - ኦክስጅንን ቪታሚንን ማዕድንን ኢዩ ምሕቃቕ ምግቢ ንምምሕያሽ ስቓይ ንምቅላል ከምኡውን ረስኒ ንምቅላስ ድማ የገልግል ኢዩ ።

ዘርኢ ኣድሪ በቲ ጸረ-ነድርን ጸረ-ኦክሳይድን ባህርያቱ እዩ ዚፍለጥ፣ ኣብ ምሕቃቕ ምግቢ እውን ይሕግዝ እዩ፣ መብዛሕትኡ ግዜ ድማ ኣብ ምግቢ ህንዲ እዩ ዚዝውተር።

ኣብ መወዳእታ እቲ ምስ ስሚንቶ ዚመሳሰል ጋላንጋል ጸረ ነድሪ ብዘለዎ ባህርያት እዩ ዚፍለጥ፣ ብፍላይ ኣብ ምግቢ ታይላንድን ኢንዶነዥያን ማለዥያን ከኣ መብዛሕትኡ ግዜ ኣብ ምግቢ ደቡባዊ ምብራቕ እስያ እዩ ዚዝውተር። ብዘይካዚ መቐረት መሬትን ዕንጨይትን ለሚን ኣለዎ ።

ብዙሕ ቀመማትን ሽቱን ምብላዕ ገለ ጐዳኢ ሳዕቤን ክህልዎ ከም ዝኽእል ከነስተብህለሉ ዘሎና ጕዳይ ጥዕና እንተ ኣልዩካ ብመጠኑ ኽትጥቀመሉን ንሓኪም ከተማኽርን ዝሓሸ ኢዩ። ብተወሳኺ እዚ ቐመማትን ሽቱ እዚ ንጥዕና ዚጠቅም እንተ ዀይኑ ቅድሚ መሬት ኣብ ክንዲ ዚብላዕ ሓድሽ ምስ ዚብላዕ ዝሓሸ እዩ።

ካልእ ክንሓስበሉ ዘሎና መዳይ ከኣ ንጥዕና ዚጠቅም ጥቕምን ብሉጽ መቐረትን ንምርካብ እተፈላለየ ቐመማትን ሽቱን ምጥርናፍ እዩ ። ንኣብነት ቱርመር ምስ ጸሊም በርበረ ኺድመር ከሎ ዝያዳ ውጽኢታዊ እዩ ፣ ከመይሲ እቲ በርበረ ነቲ ሰብነትና ነቲ ኩርኩሚን ዚብሃል ንጥረ ነገር ንምስሓብ ዘለዎ ኽእለት የመሓይሾ እዩ ።

ብተወሳኺ እቲ ምግቢ ንምድላው ዚሕግዝ ሜላታት ንጥዕና እቲ ቀመማትን ሽቱ ኣብ ምዕቃብ እውን ግደ ኸም ዘለዎ ኸነስተብህለሉ ይግባእ። ንኣብነት ከም ምሉእ ዕንጨይቲ ቃርፋን ብምሉኡ ቐመማትን ሽቱወይን ዝኣመሰለ ቐመማትን ሽቱታትን ምጥቃም ካብቲ ቕድሚ መሬት ዚግበር ቀመማትን ሽቱ ንላዕሊ ንመኣዛኡ ኺዕቅቦ ይኽእል እዩ። ብዘይካዚ ኣብ ምግቢ ቕድሚ ምውሳኽካ ከም ንቑጽ ምግቢ ምብሳል ወይ ቀመማትን ሽቱን ዝኣመሰለ ባህላዊ ሜላታት ምግቢ ምጥቃም መቐረቱን ንጥዕናኡን ኬመሓይሾ ይኽእል እዩ ።

ብሓጺሩ ባህላዊ ቐመማትን ሽታን እስያ ኣብ ምግቢ ፍሉይ መቐረትን ሽታን ይውስኽ ጥራይ ዘይኰነስ ንጥዕና እውን እተፈላለየ ጥቕሚ ኣለዎ ። ብመጠኑ ኽትጥቀመሉን እተፈላለየ ቐመማትን ሽቱን ብምትሕንፋጽ ንጥዕናኻ ዚጠቅም ጥቕምታትን መቐረትን ክትረክብ ኣገዳሲ እዩ ፣ ዋላ እውን ባህላዊ ሜላታት ምግቢ እንተ ተጠቐምካን ብምሉኡ መልክዑ እንተ ተጠቐምካን ዝያዳ ዋጋ ኣመጋግባኻ ኽትዕቅብ ትኽእል ኢኻ ። ብዛዕባ ጥዕና ዜተሓሳስበካ ነገር እንተ ኣልዩካ ወትሩ ንሓኪም እንተ ኣማኸርካዮ ዝሓሸ እዩ።

ነቲ ባህላዊ ቐመማትን ሽቱን እስያ ኣብ ኣመጋግባኻ ኸተእትዎ እትኽእለሉ ኻልእ መገዲ ናይ ገዛእ ርእስኻ ቐመማትን ሽቱን ምትሕውዋስ እዩ። እዚ ኸኣ ምስ መቐረትካ ዚሰማማዕ ፍሉይ ሕውስዋስ ምእንቲ ኽትፈጥር እተፈላለየ ቐመማትን ሽቱን ብምትሕውዋስ ኪግበር ይከኣል እዩ። ንኣብነት ባህላዊ ጋራም ማሳላ ህንዲ ተሓዋዊሱ

ካሚን ኮሪያንደር ቃርፋን ካርዳም ከምኡውን ጸሊም በርበረ ብምትሕውዋስ ክትስራሕ ትኽእል ኢኻ። እቲ ባህላዊ ሓሙሽተ ቐመማትን ሽቱን ቻይና ቃርፋን ዓንቃሪቦ ኸዋኽብቲ ፈንጠዝያ ቀመማትን በርበረ ንቸኩዋንን ብምትሕውዋስ ኪስራሕ ይከኣል እዩ።

ብተወሳኺውን ባህላዊ ቀመማትን ሽቱ እስያ ዘለዎ ናይ ገዛእ ርእስኻ ሻሂ ኸተዳሉ ትኽእል ኢኻ። ንኣብነት ኣብ ህንዲ ልሙድ ዝዀነ ሻሂ ቻይ ጸሊም ሻሂ ስሚንቶ ቃርፋን ካርዳሞም ንምትሕውዋስ ክግበር ይከኣል ኢዩ።

ነቲ ኣብ እስያ ልሙድ ዝዀነ ቐመማትን ሽቱን ስጋን ዓሳን ኣሕምልትን ንምርካብ ክትጥቀመሉ ትኽእል ኢኻ እዚ ኸኣ መቐረትን ጥዕናን ንኽትውስኸሉ ዘኽእለካ ብሉጽ መገዲ ክኸውን ይኽእል ኢዩ።

ባህላዊ ቀመማትን ሽቱን እስያ ኣብ ኣመጋግባኻ ኸተእትዎ እትኽእለሉ ኻልእ መገዲ እተፈላለየ ብልዕን ምግቢ ምፍታን እዩ። ካብ እተፈላለያ ሃገራትን ባህልታትን እስያ ዝመጸ ባህላዊ ምግቢ ኸተዳሉ ፈትን፣ ንኣብነት ቻይንኛ ብሽኮቲ ብሽኮቲ ብህንዳውያን እተሰርሐ ካሪ ወይ መረቕ ታይላንድ ክትክሽን ፈትን። እዚ ነቲ ኣብ እስያ ዘሎ እተፈላለየ ዓይነት ምግቢ ንምድህሳስ ከምኡውን ነቲ ባህላዊ ቐመማትን ሽቱን እስያ ዘምጽኦ ፍሉይ መቐረትን ጥዕናን ንምርካብ ዘኽእል ዘሐጕስን ምቁርን መገዲ ክኸውን ይኽእል ኢዩ።

ከም ቀመማትን ሽቱን ካብ ኣሕምልቲ እተሰርሐ ሻሂ ማሪናድ ሩባ ከምኡውን ክዳውንቲ ዝኣመሰለ ባህላዊ ቐመማትን ሽቱን ኣብ ኣመጋግባኻ ከተእትወሉ እትኽእል ብዙሕ መገድታት ኣሎ። እተፈላለየ ዓይነት ምግቢ ብምፍታን ነቲ ባህላዊ ቐመማትን ሽቱን እስያ ዘለዎ ፍሉይ መቐረትን ንጥዕና ዚጠቅም ጥቕምን ክትረክብ ትኽእል ኢኻ። ብተወሳኺ ባህላዊ ሜላታት ምግቢ ምጥቃምን ብምሉኡ መልክዑ ምጥቃምን ዝያዳ ዋጋ ኣመጋግባኡ ኺዕቅብ ይኽእል እዩ።

ነቲ ኣብ እስያ ልሙድ ዝዀነ ቀመማትን ሽቱታትን ኣብ ኣመጋግባኻ ኸተእትወሉ እትኽእል ካልእ መገዲ ኸኣ ኣብ መዓልታዊ ንጥፈታትካ ምኽሻን እዩ። ንኣብነት ኣብቲ እተጠዋወየ እንቋቝሖኻ መጠምጠምያ ኽትውስኸሉ ትኽእል ኢኻ፣ ኣብቲ እተጠብሰ እንቋቝሖኻ ስሚንቶ ወይ ከኣ ኣብቲ ፍረ ኣውልዕካ ቃርፋን ክትውስኸሉ ትኽእል ኢኻ። እዚ ነቲ እትበልዖ ምግቢ መቐረትን ጥዕናን ክትውስኸሉ እትኽእል ቀሊልን ቀሊልን መገዲ ኪኸውን ይኽእል እዩ ።

ኣብ መወዳእታ ባህላዊ ቐመማትን ሽቱን እስያ ብመጠኑ ምብላዕ ንጥዕና ዚጠቅም ጥቕምታት ንምርካብን ካብ ጐዳኢ ሳዕቤናት ንምርሓቕን ኣገዳሲ ምዃኑ ኽንርስዕ የብልናን። ብፍላይ ቍጥዐ ኣካላት እንተ ኣልዩካ ወይ መድሃኒት ትወስድ እንተ ኣሊኻ ወትሩ ንሓኪምካ ኣማኽሮ።

ብሓጺሩ ባህላዊ ቐመማትን ሽታን እስያ ኣብ ምግቢ ፍሉይ መቐረትን ሽታን ይውስኽ ጥራይ ዘይኰነስ ንጥዕና እውን እተፈላለየ ጥቕሚ ኣለዎ ። ኣብ ኣመጋግባኻ ብእተፈላለየ መገድታት ምእታው ንእተፈላለየ ዓይነት ምግቢ ዀነ ምግቢ ምፍታን ነቲ ኣብ እስያ ዘሎ እተፈላለየ ዓይነት ምግቢ ንምድህሳስ ከምኡውን ነቲ ባህላዊ ቐመማትን ሽቱን ዘለዎ ፍሉይ መቐረትን ጥዕናን ንምርካብ ዘኽእል ዘሐጕስን ምቁርን መገዲ ክኸውን ይኽእል ኢዩ።

ህንዳውያን ቀመማትን ሽቱታትን ካብ ህንዲ ምስ ረኸቡ ...

ነዊሕ ታሪኽ እዩ ዘለዎ ንዘመናት ዚኣክል ድማ ኣብ ዓለምለኻዊ ቝጠባ ኣገዳሲ ግደ ኣበርኪቱ እዩ ። ከም በርበረ ቃርፋን ክራባታ ከምኡውን ናትሜግ ዝኣመሰለ ቐመማትን ሽቱን ህንዳውያን ወትሩ ትምኒት ኣቕሑ ንግዲ ዀይኑ ኣብ ጥንታዊት ግሪኽን ሮሜን ይነግድ ነበረ።

ህንዲ ምንጪ ቐመማትን ሽቱን ኰይና ምስ ተረኽበት ኣብ መበል 15 ዘመን ኣውሮጳውያን ሓድሽ መስመራት ንግድን ምንጪ ቐመማትን ኬናድዩ ጀመሩ። ፖርቱጋላውያንን ስጳኛውያን ባሕረኛታት ንህንዲ ምንጪ ቐመማትን ሽቱን ገይሮም ስለ ዝረኸብዋ ምስ ህንዳውያን ነጋዶ ርክብ ኪምስርቱ ጀመሩ።

ኣብቲ ቐጺሉ ዝነበረ ዘመናት ብሪጣንያውያንን ነዘርላንዳውያንን ነዚ ስዒቦም ንግዲ ቐመማትን ሽቱን ህንዲ ንምቍጽጻር ኩባንያታት ንግዲ መስረቱ። በዚ ምኽንያት እዚ ነቲ ቐመማትን ሽቱን ንምቍጽጻር ዚግበር ውድድር ኰነ ነቲ ኣብ ህንድን ካልእ ክፍልታት ደቡባዊ ምብራቕ እስያን ዚርከብ ዞባታት ኣውሮጳውያን ተቘጻጸርዎ።

ርኽበትን ንግድን ቀመማትን ህንዲ ኣብ ባህልን ቍጠባን ህንዲ ዓብዪ ጽልዋ ኣሕዲሩ እዩ። ቀመማትን ሽቱን ህንዲ ኣገዳሲ ቝጠባዊ ረቛሒ እዩ ነይሩ ኣብ ህንዲ ንግድን ሕርሻን መጓዓዝያን ንኺምዕብል ድማ ሓጊዙ እዩ።

ሎሚ እውን እንተ ዀነ ቀመማትን ሽቱን ህንዲ ብብዝሒ እዩ ዚድለ ፣ ኣብ ዓለምለኻዊ ቝጠባ ድማ ኣገዳሲ ቦታ ኣለዎ ። ህንዲ ሓንቲ ኻብተን ካብ ኵሉ ዝዓበያ ሰደድቲ ቐመማትን ሽቱን ህንዲ ምዃና ነቲ ኣብ ዓለም ዘሎ እተፈላለየ ዓይነት ምግቢ ንምምሕያሽን ንቝጠባ ህንዲ ንምድልዳልን ሓጊዙ እዩ።

ርኽበትን ንግድን ቀመማትን ህንዲ ኣብ ምግቢ ኤውሮጳ ዓብዪ ጽልዋ ኣሕዲሩ እዩ ። ከም ቃርፋን በርበረ ክራባታ ከምኡውን ናትሜግ ዝኣመሰለ ቐመማትን ሽቱን ህንዳውያን ናብ ኣውሮጳ ተተኺሉ ኢዩ ኣብ ኣውሮጳ መግቢ ንኸበልጽግን ንኸጽርን ድማ ሓጊዙ ኢዩ። ቀመማትን ሽቱን ህንዲ ኣብ ሓያሎ ምግቢ ኣውሮጳ ኣብ ጥቕሚ ይውዕል እዩ ፣ ኣብ ኣውሮጳ እተፈላለየ ምግቢ ኣብ ምምጻእ እውን ሓጊዙ እዩ ።

ንግዲ ቀመማትን ሽቱን ህንዲ ኣብ ምዕባለ ስነ ፍልጠትን ተክኖሎጅን እውን ጽልዋ ኣሕዲሩ እዩ። ኣውሮጳውያን ተመራመርቲ ስነ-ፍልጠትን ዳህሰስትን ሓደስቲ መስመራት ንግድን ምንጪ ቐመማትን ኬናድዩ ጸኒሖም እዮም፣ እዚ ኸኣ ሓደስቲ ሃገራትን ኣህጉራትን ኣብ ምርካብ ከምኡውን ሜላታት መራኽብን ኣንፈትን ኣብ ምምዕባል ሓጊዙ እዩ።

ሎሚ ቐመማትን ሽቱን ህንዲ ዳርጋ ኣብ ኵሉ ሱፐር ማርኬትን ኣብ ሓያሎ ኣብ እስያ ዚርከብ ድኳናትን ይርከብ እዩ። ኣብ ክሽነ ብሰፊሑ እዩ ዚዝውተር ኣብ ብዙሕ ዓይነት ምግቢ ድማ የገልግል እዩ ። ቀመማትን ሽቱን ህንዲ ኣብ ሕክምና ኣዩርቨዲክን ኣሮማተራፒን እውን ኣዝዩ ህቡብ እዩ። መብዛሕትኡ ግዜ ንእተፈላለየ ናይ ጥዕና ጸገማት ንምፍዋስ ዘይቲ ፓውደር ወይ ቅብኢ የገልግል ኢዩ ።

ቀመማትን ሽቱን ህንዲ ኣብ ባህልን ልምድታትን ህንዲ እውን ዓብዪ ጽልዋ ኣለዎ ። ኣብ ምግቢ ህንዲ ኣገዳሲ ግደ ኣለዎ መብዛሕትኡ ግዜ ድማ ኣብ ሃይማኖታዊ ጽምብላትን በዓላትን የገልግል እዩ። ኣብ ባህሊ ህንዲ ነፍሲ ወከፍ ቀመማትን ሽቱን ናይ ገዛእ ርእሱ ትርጕም ኣለዎ መብዛሕትኡ ግዜ ድማ ኣብ እተወሰነ ኣጋጣሚታት የገልግል ኢዩ።

ብሓጺሩ ካብ ህንዲ ቐመማትን ሽቱን ህንዲ ምርካብ ነዊሕ ታሪኽ ኣለዎ ፣ ኣብ ዓለምለኻዊ ቝጠባን ባህልን ልምድታትን ብዙሓት ሃገራት ከኣ ዓብዪ ጽልዋ ኣሕዲሩ እዩ ። ቀመማትን ሽቱን ህንዲ ኽሳዕ ሕጂ ህቡብ ኰይኑ ኣብ ክሽነን መድሃኒትን ኣሮማተራፒን የገልግል ኣሎ።